有机化学

章 有机化合物概述

　节 有机化合物与有机化学

　　阅读材料 科学家 维勒

　第二节 有机化合物

　　一、有机化合物的特性

　　二、有机化合物的结构

　　三、有机反应中共价键的断裂和反应类型

　　四、有机化合物的表示方法

　　五、有机化合物的分类

　第三节 有机反应中的酸碱概念

　　一、布朗斯特酸碱理论

　　二、路易斯酸碱理论

　第四节 研究有机化合物的方法

　　一、提纯

　　二、元素分析

　　三、分子与结构式的确定

　　四、官能团的测定

　第五节 本课程的专业要求

　　阅读材料 绿色化学

　　练习题

第二章 脂肪烃和脂环烃

　节 烷烃

　　一、烷烃的通式、同系列和同分异构

　　二、碳原子和氢原子的类型

　　三、烷烃的结构

　　四、烷烃的构象

　　五、烷烃的命名

　　六、烷烃的物理性质

　　七、烷烃的化学性质

　　八、烷烃的来源与重要的烷烃

　　九、烷烃的鉴别

　　阅读材料 从简单的链烃到系列链烃

　　练习题

　第二节 烯烃

　　一、烯烃的通式，同分异构与分类

　　二、烯烃的结构

　　三、烯烃的命名

　　四、烯烃的物理性质

　　五、烯烃的化学性质

　第三节 二烯烃

　　一、二烯烃的通式

　　二、二烯烃的分类

　　三、二烯烃的命名

　　四、共轭二烯烃的结构与共轭效应

　　五、共轭二烯烃的亲电加成

　　六、重要的烯烃

　　七、鉴别烯烃的方法

　　阅读材料 人造黄油的成功

　　练习题

　第四节 炔烃

　　一、炔烃的通式与同分异构

　　二、炔烃的结构

　　三、炔烃的命名

　　四、炔烃的物理性质

　　五、炔烃的化学性质

　　六、重要的炔烃

　　七、炔烃的鉴别

　　练习题

　第五节 脂环烃

　　一、脂环烃的通式与同分异构

　　二、脂环烃的分类

　　三、脂环烃的命名

　　四、环烷烃的结构和稳定性

　　五、环烷烃的物理性质

　　六、环烷烃的化学性质

　　阅读材料 科学家齐格勒和纳塔

　　练习题

第三章 芳香烃

　节 单环芳烃

　　一、苯的结构

……

第四章 对映异构体

第五章 卤代烃

第六章 醇、酚和醚

第七章 醛和酮

第八章 羧酸及其衍生物

第九章 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯

第十章 含氮有机化合物

第十一章 含杂原子有机化合物

第十二章 生命有机化学

第十三章 有机化合物的波谱知识简介

第十四章 有机化合物的分离与纯化技术

参考文献