舌尖上的马来味觉散步

　林金城： 　　吉隆坡人，毕业于台湾成功大学机械工程系，现职品牌创意顾问、《知食份子?人文空间》策划总监、美食专栏作家。电视节目“阿贤人情味”、“阿贤贪吃路线”(大马)及“美食寻根”(新加坡)节目顾问。 　　著有： 　　摄影╱散文集《快门速笔》（1998，十方出版） 　　诗集《假寐持续着》（1999，大将出版） 　　饮食散文集《知食份子》（2006，大将出版） 　　古迹╱文化散文《十口足责》（2007，大将出版） 　　饮食专书《知食份子寻味地图》（2009，有人出版） 　　饮食杂志书《知食份子1》（2011，木言出版） 　　饮食杂志书《知食份子2》（2012，木言出版） 　　2003年开始投入南洋饮食文化研究及书写。至今已为超过300 种食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南鸡饭、炒粿条等，堪称最了解马来西亚食物的“知食份子”。 　　从2005年开始，林金城在《星洲日报》、《中国报》、《南洋商报》等报刊开辟饮食专栏，深获读者及各界人士欢迎与认同。今日，只要谈及马来西亚美食，林金城的名字必定会被提起。 　　2007 年，林金城以个人饮食部落格“知食份子”，荣获台湾中国时报主办、“全球华文部落格大奖”之年度最佳生活品味部落格首奖，至今该部落格已超过300 万点击。

知食份子林金城最深情的饮食志。 用文字开启你的味觉记忆， 领你一同散步到茨厂街、槟榔屿等地咀嚼人生百味