10分钟做好晚餐

10分钟做好晚餐
作 者: 甘智荣
出版社: 广东科技出版社
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标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  甘智荣:中国烹饪大师;名菜品鉴高级顾问;多次参与电视台美食类节目;《顶 * 厨师》第二季深圳赛区评委;荣获国际食品餐饮博览会大厨奖;荣获环球厨神·国际挑战赛银奖;深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

内容简介

本书每一道简餐附加详解烹饪时间、卡路里、制作指导等相关元素,帮助读者更便捷地烹饪和养生。

图书目录

CHAPTER 1

晚餐的秘密:做好食材预处理

002 蔬菜冷冻秘诀大公开

008 肉类冷冻秘诀大公开

012 主食冷冻秘诀大公开

CHAPTER 2

不费时不费事的超简单食谱

017 炝拌上海青

018 蒜香四季豆

019 清炒时蔬

022 莲藕炒秋葵

023 糖醋藕片

026 干煸有机花菜

028 香煎杏鲍菇

029 洋菇杂菜

031 清拌滑子菇

033 蘑菇炒豌豆

CHAPTER 3

保持完美体形的低卡食谱

043 甜玉米番茄沙拉

044 蔬果面包沙拉

039 松仁玉米

035 凉拌苦瓜榨菜豆腐

036 照烧海苔豆腐

037 蒜香拌云丝

045 樱桃番茄洋葱沙拉

046 胡萝卜包菜沙拉

067 酸笋炒肉

068 芹菜黄花菜炒肉丝

069 肉丝扒菠菜

071 金玉肉末

072 醋拌黄瓜肉片

073 韩式香煎五花肉