| 作 者： | 杨铁锋 |
| 出版社： | 人民邮电出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一章 商业模式：只比别人高一点// 1
海底捞经营的真功夫 // 3
经营者的理念是关键 // 10
关于商业模式 //14
模式创新你学得会 // 17
杨铁锋旁白 // 22
第二章 定位在青年白领 // 23
满足顾客需求 // 25
海底捞的定位 // 29
为青年白领服务 // 33
不是第一，就是唯一 // 35
找准服务对象你学得会 // 39
杨铁锋旁白 // 42
第三章
商品：卖出不同的感觉 // 43
海底捞的菜单 // 45
普通商品卖出不同的感觉 // 51
如何做到好吃 // 54
制造特色方法你学得会// 57
杨铁锋旁白 // 61
第四章 价格的秘密 // 63
海底捞的高定价 // 65
深入透彻地了解顾客心理 // 68
高定价更容易受关注 // 71
商品定价法则你学得会// 74
杨铁锋旁白 // 80
第五章 员工行为管理 // 81
员工队伍：海底捞的发家秘籍 // 83
信任的力量 // 86
沟通无处不在 // 89
海底捞精神你学得会// 93
杨铁锋旁白 // 97
第六章 感动员工 // 99
海底捞的福利待遇//101
为什么海底捞的员工普遍比较忠诚 //104
要法治，不要人治 // 108
企业文化“五要”你学得会// 111
杨铁锋旁白 // 115
第七章 超值服务 // 117
海底捞的超值个性服务 // 119
发自内心的微笑 // 124
塑造服务应强调差异// 128
提升服务员的素质你学得会// 132
杨铁锋旁白 // 140
第八章 品牌是自然而然的事情//141
水到渠成的海底捞 // 143
诚实做事是品牌的基础 // 146
口碑传播效果更佳 // 149
品牌打造你学得会 // 152
杨铁锋旁白 // 157
第九章 行走在 5G 时代 // 159
走在创新前沿 // 161
4G 时代的行业创新 // 165
关于互联网的思考// 168
让互联网为己所用//171
杨铁锋旁白 // 175
第十章 各行各业学习海底捞// 177
机场 // 179
城市形象传播 // 180
农贸市场面点摊 // 181
行政办事中心 // 181
银行 // 182
地铁 // 183
火车 // 183
杨铁锋旁白 //185
附录 海底捞管理经典集萃// 187
