2017 年中国小麦质量报告

　　农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）中心，其性质是隶属中华人民共和国农业部授权的农产品质量监督检验机构，并经过计量认证考核合格，具有第三方公正、权威、准确的监督检测机构。该机构位于北京中国农业科学院内。

前 言PREFACE 《2017 年中国小麦质量报告》由农业部种植业管理司组织专家编写，中央财政项目等资金支持。农业部谷物品质监督检验测试中心、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）和农业部农产品及制品质量监督检验测试中心（郑州）承担样品收集、质量检测、实验室鉴评和数据分析。2017 年，在河北省、山西省、内蒙古自治区、黑龙江省、江苏省、安徽省、山东省、河南省、湖北省、四川省、陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区 14 个省和自治区（全书正文均用简称）415 位种植大户征集样品 643 份，涵盖小麦种植面积 36.22 万亩*，占中国小麦种植面积的&n等