| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
目录:
第 1 编 基本生产
第 1 章 食物和饮料 003
第 2 章 冶金和检验 034
第 3 章 煤的开采与利用 089
第 4 章 风车 108
第 2 编 制造业
第 5 章 工匠的工具(约 1500—1850) 135
第 6 章 农具、交通工具和马具(1500—1900) 167
第 7 章 纺纱与织布 185
第 8 章 显花织物 228
第 9 章 玻璃 251
第 3 编 物质文明
第 10 章 建筑构造 297
第 11 章 从古代到文艺复兴时期的城市规划 324
第 12 章 土地排水和改造 360
第 13 章 机器和机械 387
第 14 章 军事技术 412
第 15 章 印刷术 445
第 4 编 交 通
第 16 章 桥梁 493
第 17 章 1750 年前的运河与河道航运 515
第 18 章 船舶与造船 552
第 19 章 1400 年前的制图学、测量学和航海学 585
第 20 章 制图学、测量学和航海学 (1400—1750) 618
第 5 编 通向科学的途径
第 21 章 历法 655
第 22 章 1500 年以前的精密仪器 681
第 23 章 约 1500 年至约 1700 年的科学仪器制造 723
第 24 章 机械计时器 751
第 25 章 化学工业中的发明 782
第 26 章 结语:西方的兴起 819
第Ⅲ卷期刊名称缩写 835
第Ⅲ卷人名索引 839
第Ⅲ卷译后记 Ⅰ 871
第Ⅲ卷译后记 Ⅱ 873