巴国布衣烹饪经典（凉菜）

巴国布衣烹饪经典（凉菜）
作　者： 胡志强
出版社： 四川科学技术出版社
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标　签： 菜谱 食谱 凉菜
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内容简介

巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为凉菜分册，介绍了115种凉菜的制作方法。

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