现代仪器分析(食品类)

现代仪器分析(食品类)
作 者: 郭峰 牛春艳
出版社: 中国质检出版社
丛编项: "十二五"高职高专院校规划教材
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标 签: 高职高专教材 教材 轻纺食品
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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暂缺《现代仪器分析(食品类)》作者简介

内容简介

现代仪器分析技术近年来在我国发展迅速,越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门,配备了完善的分析检测手段,在生产和生活中扮演日益重要的角色。《“十二五”高职高专院校规划教材(食品类):现代仪器分析》重点介绍了光谱方法、电化学方法、色谱方法等近20种应用广泛的现代仪器分析技术,设置了实践性和操作性强的学生实验项目,对行业一线检测分析技术应用的发展进行了预测和展望。

图书目录

绪论 第一编 原子发射光谱和原子吸收光谱分析方法 第一章 光谱分析导论 第一节 光的性质及其与物质的相互作 第二节 光学分析法分类 第三节 光谱分析仪器 习题 第二章 原子发射光谱法 第一节 原子发射光谱法的基本原理 第二节 光谱的定性和半定量分析 第三节 光谱的定量分析 习题 第三章 原子吸收光谱法 第一节 概述 第二节 原子吸收光谱法的基本原理 第三节 原子吸收光谱仪 第四节 定量分析 第五节 原子吸收光谱法的实验技术 习题 第二编 分子光谱分析方法 第四章 紫外一可见吸收光谱法 第一节 紫外一...