食物是最好的药：细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物

第一篇话说药食同源

话说药食同源

话说饮食调理

话说“药补不如食补”

话说药食两用

学会药食两用，呵护美好人生

第二篇 细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物

植物类（花、果实、根茎、全草、皮、叶、种子、其他）

1 花类（共7种）

白扁豆花——消暑化湿功同扁豆

代代花——三世同堂的香花

丁香——古代的口香糖

槐花（附：槐米）——凉血要药

金银花——药铺小神仙

菊花——药中圣贤

2 果实类（共23种）

八角茴香——能治冷气及诸疝痛的调味料

大枣（附：酸枣、黑枣）——天然的维生素丸

佛手——形异香清的果中仙品

覆盆子——风靡全球的黄金水果

枸杞子——轻身却老的上品

黑胡椒——在黑色时尚中大行其道

花椒——涂壁凝香汉宫中

罗汉果——凉茶铺里的甜中药

麦茅——女性乳房的“益友”

木瓜——强筋壮骨之要药

青果——肺胃之果

桑椹——21世纪的最佳保健果品

沙棘——维生素宝库

砂仁——醒脾调胃又安胎

山楂——解酸消食有兼功

乌梅——有“五止”之功的良药

香橼——可药可香的橘品

小茴香——能治寒疝的香料

益智仁——温脾肾的良药

余甘子——减肥美容的南方奇果

栀子——形似酒杯的清热药

枳椇子——解酒良药

紫苏籽——消痰顺气之良剂

3 叶类（共3种）

荷叶——减肥消暑荷香馔

桑叶——健身益寿的“至宝丹”

紫苏——善解鱼蟹毒

4 种子类（共19种）

白扁豆——健脾化湿消暑良药

白果——公孙树结银杏果

赤小豆——擅消水肿的“心之谷”

刀豆——温中止呃胜于柿蒂

榧子——天然驱虫美食

黑萝麻——平民的滋补佳品

黄芥子——辛辣的调味酱料

火麻仁——延年益寿的佳品

决明子——明目通便千里光

莱菔子——三钱换个红顶子

莲子——清香可口入莲馔

胖大海——润肺通便的护嗓药

芡实——水中的珍馐佳蔬

肉豆蔻——脾家瑞气

酸枣仁——养心安神治失眠

桃仁——活血祛瘀又止咳

杏仁（甜、苦）——美容、抗癌的平喘要药

薏苡仁——抗癌治疣的“粮药”

郁李仁——润燥滑肠治便秘

5 根茎类（共13种）

白芷——古代的美容药

百合——益肺抗癌解秋燥

甘草——能调和诸药的“国老

高良姜——温中散寒止胃痛

葛根——补益丰胸的药材

黄精——仙人之余粮

生姜（附：干姜）——常食生姜御百邪

桔梗-著名的“狗宝咸菜

山药——平补佳品

鲜白茅根——止血良药

鲜芦根——不花钱的退热药

薤白——能治胸痹的野蒜

玉竹——滋阴润肺善养生

6 全草类（共9种）

薄荷——清凉美食

淡竹叶——清心除烦的治暑良药

藿香——除湿而能醒脾

菊苣——走入大众餐桌的时尚特菜

马齿苋——天然抗生素

蒲公英——至贱而有大功

香薷——夏月麻黄，治暑首药

小蓟——止血良药

鱼腥草——风味独特的大路野菜

7 皮类（共4种）

8 其他类（共3种）

动物类（共6种）

附录

索引

参考文献