中华美食文化探寻:千古食趣

中华美食文化探寻:千古食趣
作 者: 刘裕泰
出版社: 军事谊文出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 文化 文化评述
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《中华美食文化探寻:千古食趣》作者简介

内容简介

《中华美食文化探寻:千古食趣》是一部“吃”的百科全书。从餐桌上领略时代变迁沧桑历史,从佳肴中品味民俗典故趣闻轶事,从珍馐里感受人生多彩闲情逸致,怀旧的老人回想万千在追忆儿时的吃趣,时尚的青年努力传承好中华美食文化,海外的游子吮吸着家乡的味道如醉如痴,外国友人了解中华文化在吃喝中增长知识,业内人士捕捉商机谋发展秉承传统饮食文化。

图书目录

第一章 陕西人以“老陕”自居

第二章 老陕食俗六大怪

第三章 吃做面条学问深

第四章 “补天”神话成食俗

第五章 吃泡馍传奇

第六章 肉夹馍解密

第七章 爱恨团圆吃烩菜

第八章 汤粥的秘诀

第九章 包子甲天下

第十章 睁眼锅盔送礼馍

第十一章 何谓点心

第十二章 老陕请客规矩大

第十三章 破解天下通吃馄饨饺子之谜

参考书籍

后记