药用真菌桑黄菌的研究

前言

第一章 桑黄菌的基础知识

第一节 桑黄菌的种质资源及分布

一 桑黄菌的种质资源

二 桑黄菌的分布

第二节 桑黄菌的鉴定方法

一 形态学鉴定

二 指纹图谱鉴定

三 拮抗反应鉴定

四 分子鉴定

第三节 桑黄菌的有效成分

一 桑黄菌多糖

二 桑黄菌黄酮

三 桑黄菌萜类

四 桑黄菌蛋白质 多肽 氨基酸

五 桑黄菌中人体必需的常量 微量元素

六 其他

第四节 桑黄菌的生物学特性

一 生境

二 温度

三 湿度

四 酸碱度

五 氧气和二氧化碳

六 光照

第二章 桑黄菌的抗肿瘤作用

第一节 对前列腺癌和乳腺癌的作用及其作用机制

一 对前列腺癌的作用及其作用机制

二 对乳腺癌的作用及其作用机制

第二节 对肝癌和结肠癌的作用及其作用机制

一 对肝癌的作用及其作用机制

二 对结肠癌的作用及其作用机制

第三节 对白血病的作用及其作用机制

一 对白血病细胞增殖的抑制作用

二 对白血病细胞生长 凋亡的影响

第四节 对其他类型癌细胞的作用

一 对黑色素细胞瘤的作用

二 对宫颈癌细胞的作用

三 对卵巢癌的作用

四 其他

第五节 对化疗药物的减毒增效作用

一 抗癌抗突变作用

二 对化疗药物的增效作用

第六节 对癌细胞侵袭 转移及肿瘤血管生成的影响

一 对癌细胞侵袭 转移能力的影响

二 对肿瘤血管形成的影响

第七节 桑黄菌与其他中药联用对肿瘤细胞的作用

一 桑黄菌与灵芝联用对肿瘤细胞的影响

二 桑黄菌与云芝联用对肿瘤细胞的影响

第三章 桑黄菌的多样生物学活性

第一节 免疫调节作用

一 对免疫器官及免疫细胞的影响

二 促进免疫细胞因子的产生

第二节 抗氧化抗衰老作用

一 抗衰老 抗凋亡作用

二 抗氧化应激作用

第三节 抗炎抗过敏作用

一 抗过敏及抗炎作用

二 对炎症因子分泌的影响

第四节 保肝护肝作用

一 保护肝脏免受损伤

二 抗肝脏纤维化

第五节 对糖尿病的作用

一 调节血糖

二 对糖尿病及其并发症的作用

第六节 其他作用

一 对脑梗死的作用

二 抗老年痴呆

三 抗菌作用

四 抗病毒作用

五 对胃溃疡的作用

六 提高机体运动能力

七 抗前列腺增生

八 对造血机能的保护作用

九 对痛风的作用

十 抗高脂血症

第四章 桑黄菌的人工栽培技术

第一节 桑黄菌的菌种生产

一 制种条件

二 纯菌种分离技术

三 菌种的制备

第二节 桑黄菌栽培所需条件

一 主要设备

二 原材料

三 栽培棚的建造

第三节 桑黄菌的人工栽培

一 栽培季节

二 栽培方法

三 注意事项

第五章 桑黄菌发酵生产技术

第一节 发酵工程基础知识

一 发酵的定义

二 发酵的特点

三 工业发酵的应用范围

四 工业发酵步骤和工艺流程

第二节 发酵设备

一 固态发酵设备

二 液态发酵设备

三 设备选型

第三节 桑黄菌固态发酵

一 固态发酵特点

二 固态发酵条件控制

三 固态发酵影响因素

四 固态发酵生产

第四节 桑黄菌液态发酵

一 液态发酵特点

二 液态发酵条件控制

三 桑黄菌液态发酵技术

第六章 桑黄菌产品的加工技术

第一节 主要加工设备

一 干燥设备

二 切片设备

三 粉碎设备

四 提取设备

五 冻干设备

六 制剂设备

第二节 桑黄菌子实体的加工技术

一 桑黄菌子实体的初加工

二 桑黄菌超微粉的制备

三 桑黄菌提取物的制备

第三节 桑黄菌超细粉的加工技术

一 胶囊剂

二 散剂

三 片剂

第四节 桑黄菌提取物的加工技术

一 液体剂型

二 半固体剂型

三 固体剂型

四 软胶囊

五 其他

第五节 桑黄菌产品的质量检验

一 常规检测

二 功能成分检测

三 其他限量检测

主要参考文献