家有湘菜(南北风味篇)

家有湘菜(南北风味篇)
作 者: 陶金华
出版社: 广东经济出版社
丛编项: 我家迷你小食谱
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标 签: 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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内容简介

本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了靓汤的精妙制法,每款菜式包括原材料、调味料、制作过程、以及操作技巧,具有极强的实用价值和可操作性。

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