美味素菜

美味素菜
作 者: 秋实
出版社: 内蒙古科学技术出版社
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标 签: 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《美味素菜》作者简介

内容简介

本书为您精选数百种菜例,合理地解决了这方面的问题。通过不同的烹调方法、不同的原料搭配,制作出各式各样的美味素菜菜谱,以期对您生活有所帮助。

图书目录

一、白菜

栗子烧白菜

葱烧海米辣白菜

干烧白菜

油焖白菜心

蟹黄扒白菜

菜心扒肉

醋熘白菜

茄汁白菜卷

腐乳爆白玉肉片

煎蒸白菜卷

锅煽白菜盒

奶汁律白菜

鸡蓉扒白菜心

j鲜白菜卷

扒海米白菜

京糕白菜卷

白菜叶烧麦

千层白菜

佛手白菜

素什锦白菜卷

俄式白菜卷

火腿炖筒菜

清汤鲜贝白菜墩

奶汤白菜

清汤白菜

汆鱼蓉白菜心

家常熬白菜

沙锅白菜

排骨炖白菜

宫廷辣白菜

冰镇酸辣白菜

果汁白菜心

芝麻白菜丁

朝鲜泡菜

四川泡菜

……

二、大葱

三、芹菜

四、菜花

五、黄花菜

六、油菜

七、生菜

八、萝卜

九、胡萝卜

十、菠菜

十一、韭菜

十二、茄子

十三、番茄

十四、黄瓜

十五、佛手瓜

十六、恗瓜

十七、冬瓜

十八、苦瓜

十九、丝瓜

二十、南瓜

二十一、笋瓜

二十二、西葫芦

二十三、西瓜

二十四、鲜姜

二十五、蒜

二十六、莲子

二十七、莴笋

二十八、藕

二十九、竹笋

……