| 作 者： | 方向阳 |
| 出版社： | 苏州大学出版社 |
| 丛编项： | 苏州旅游经济蓝皮书 |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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前言
编者的话
第一章 领导引领发展
一、领导者的大局观
（一）领导者要能充分地授权给团队成员
（二）领导者要能审时度势地做出科学的决策
（三）领导要能确定发展方向：愿景比管控更重要
二、领导者的工作风格
（一）领导要对工作充满热忱
（二）领导要能够做到知人善任
（三）领导要有执行力
三、领导者的工作特色
（一）领导都是“万能工”
（二）总经理就是“外交家”
（三）领导管理创新：走动管理
（四）管理需要“婆婆嘴”
第二章 细节决定成败
一、细节在日常工作中
（一）细节的美感
（二）细节在心里
（三）无处不细节
二、细节在特色服务中
（一）一站式服务
（二）反馈卡制度
第三章 责任重于泰山
一、一个岗位就是一份责任
（一）责任是把握每一个细节
（二）责任是提高饭店领导管理水平的有效保障
（三）责任是提升饭店员工服务质量、服务态度的坚强后盾
（四）责任是解决饭店员工自省和担当的可靠保证
二、明确的岗位职责是饭店员工自律的准则
三、示范与协调提升责任意识
（一）饭店管理者的高度责任感是普通员工的典范
（二）饭店岗位间的协调是他律的必然要求
第四章 营销创造价值
一、多元拓展、品牌延伸
……
第五章 科技创造价值
第六章 服务创造价值
