酒店岗位英语

酒店岗位英语
作 者: 蔡丽巍 蔡丽巍
出版社: 国防工业出版社
丛编项: 普通高等教育"十二五"规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 餐饮旅游业英语
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《酒店岗位英语》作者简介

内容简介

《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材:酒店岗位英语》以项目课程开发理论为指导,以项目为导向,以服务流程为主线,以学生为主体,以实践为核心,以工作任务为载体,将能力培养贯穿于工作流程之中。全书共有五个大项目,每个项目由若干典型的工作任务构成,每一个任务都有具体的“任务目标”、“任务描述”、“任务分析”和“相关知识”,结合岗位要求、服务流程,设计各种岗位情景,通过专业知识的灵活运用,融入英语的应用;以任务为引领,学习者根据所设计的活动进行实践反馈,培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本教材突出专业性和实用性,实现了从书本知识到工作岗位对专业英语实际应用的过渡。《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材:酒店岗位英语》可作为高等职业院校旅游管理类、酒店服务类专业及高星级酒店的培训教材使用。

图书目录

project one front office service

task one room reservation

task two concierge service

task three reception service

task four operator

task five business center service

project two housekeeping

task one chamber service center

task two floor service

project three food and beverage

task one reserving a table

task two table service

task three room service

task four bar service

project four other services

task one health & recreation center service

task two shopping service

task three convention & exhibition center service

project five dealing with guest complaints.task guestcomplaints

附录1 glossary

附录2 酒店职位与职务

附录3 酒店部门名称

附录4 酒店常见设施与家具

参考文献