超市经营实战全程培训:超市员工管理

超市经营实战全程培训:超市员工管理
作 者: 赵盛斌
出版社: 经济管理出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 管理 人力资源/行政管理 一般管理学
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

赵盛斌,中国人民大学经济学硕士,高级经济师、高级政工师。1990年起从事零售业工作,在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面,对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究:在实践方面,亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。

内容简介

超市的核心管理就是人的管理,如何管理好员工,做合格的超市员工,仁者见仁,智者见智。但无论如何,管理好超市是每位超市工作人员的责任,也是超市在市场竞争中生存的关键所在。《超市经营实战全程培训:超市员工管理》详尽的介绍了有关超市员工的管理内容。 《超市经营实战全程培训:超市员工管理》内容包括:超市的经营特点与经营理念;员工的岗位工作描述;营业前、中、后员工的工作流程和服务标准;顾客的抱怨与跟进服务等。

图书目录

第一章 概论

第一节 超市经营的特点

第二节 超市经营哲学的思考

第二章 超市岗位工作描述

第一节 超市店长

第二节 部门经理

第三节 主管

第四节 前区员工岗位

第五节 非食品区/食品干货区员工

第六节 收货区员工

第三章 营业前的准备工作

第一节 超市部门管理人员例行工作

第二节 前区的准备工作

第三节 卖场工作要求

第四章 营业中、后的服务标准与流程

第一节 前区营业中服务

第二节 卖场营业中的工作流程

第三节 营业后工作要求

第四节 收货员服务与流程

第五章 超市卖场顾客服务

第一节 顾客分析

第二节 顾客抱怨处理

附:营运术语