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序言
中国伊朗编
苜蓿
葡萄树
胡桃
安石榴
胡麻和亚麻
胡荽
胡瓜或黄瓜
胡蒜、胡葱、浑提葱
豌豆和蚕豆
红花和姜黄
臙脂(红蓝)
茉莉
指甲花
胡桐泪
甘露蜜
阿魏
白松香
无食子或五倍子
靛青
大米
胡椒
糖
诃黎勒
“金桃”
附子
芸薹属植物
荲蘿
枣椰树
菠菜
巴旦杏
无花果
齐墩果
阿勒勃与稻子豆
水仙
阿勃参(巴尔酥麻香)
拂林语考
西瓜
胡芦巴
番木鱉
胡萝卜
香料
马来亚波斯及其产物
……
【媒体评论】