吃对少生病：舌尖上的饮食宜忌

Part1 舌尖上的安全——从健康常识开始

一日三餐饮食宜忌

早餐

午餐

晚餐

关注食品安全，打造健康餐桌

食品安全认定体系，帮您远离菜篮子污染

其他也应牢记的安全标识

选好食物，杜绝病从口入

用得着的食物选购窍门

一定要收藏的家常食材选购经

看懂食品标签，挑选健康食品

怎么看食品标签

应选哪类营养标签的食物

慢性疾病患者应选贴有哪类营养标签的食物

中国人的健康饮食标准

膳食平衡宝塔

中国居民膳食指南（2007）

0 ～ 6 月龄婴儿喂养指南

中国儿童青少年膳食指南

中老年人膳食指南

中国孕期妇女膳食指南

烹调方法决定食物营养

减少食物营养素损失的烹调方法

聪明烹调法，健康一百分 Part2 家常食材食用宜忌

吃对食物身体棒 小米/ 健胃止呕、消渴

玉米/ 延缓衰老、防癌抗癌

薏米 / 祛湿、祛斑美肤

燕麦 / 降低胆固醇、减肥

红薯 / 通便、防治动脉硬化

大白菜 / 预防坏血病、解酒

芹菜 / 安神、平肝降压

黄瓜 / 减肥、利尿、清热解暑

茄子 / 保护心血管、消肿止痛

番茄 / 利尿、预防动脉硬化

胡萝卜 / 益肝明目、增强免疫力

南瓜 / 预防便秘和结肠癌

韭菜 / 行气活血、补肾温阳

菠菜 / 保护视力、预防缺铁性贫血

猪肉 / 滋阴润燥、健脾益气

牛肉 / 增强肌肉力量、益气血

羊肉/ 驱寒补暖、壮阳益肾

鸡肉/ 强体补虚、温补脾胃

鸡蛋/ 健脑益智、增强体质

鲫鱼/ 促进乳汁分泌、利尿、健脾

带鱼/ 预防老年痴呆和动脉硬化

虾/ 补肾壮阳、预防骨质疏松

黑木耳/ 润肠排毒、化解结石

香菇/ 防癌抗癌、提高免疫力

海带/ 预防心脑血管疾病、补血

黄豆/ 预防血管硬化、减轻更年期症状

绿豆/ 清热解毒、消暑、抗过敏

苹果/ 助消化、增强记忆力

香蕉/ 润肠通便、舒缓心情

西瓜 / 利尿、清热解暑

草莓 / 明目养肝、改善牙龈出血

花生 / 止血、增强记忆力

核桃 / 健脑益智、乌须发 Part3 吃出身体好状态

养生饮食宜忌 健脾养胃/ 每餐吃七八分饱、少吃油腻食物

护心 / 低脂、低胆固醇饮食，少喝咖啡

养肝 / 少吃油腻食物、不吸烟不喝酒

补肾 / 忌吃生冷食物、宜低盐饮食

润肺 / 饮食清淡、少吃辛辣食物

祛火 / 多喝白开水、饮食清淡

补益气血 / 食物细软、少吃寒凉食物

缓解疲劳/ 少吃肉等酸性食物、常吃蔬果

健脑益智/ 常吃深海鱼、忌吃得过饱

排毒/ 不吃油炸、烧烤食物，常吃新鲜蔬果

抗衰老/ 每周吃 2 ～ 3 次鱼、忌暴饮暴食

减肥瘦身 / 低脂饮食、细嚼慢咽 Part4 吃走头疼脑热

常见病饮食宜忌

高血压/ 低盐饮食、少喝酒

高血脂/ 低脂饮食、戒烟限酒

糖尿病/ 低糖饮食、少量多餐

脂肪肝 /低糖、低脂饮食，少吃高胆固醇食物

胃溃疡/ 食物易消化、三餐定时定量

感冒/ 食物清淡稀软、多喝开水

咳嗽/ 吃化痰止咳食物、少吃酸辣刺激性食物

便秘/ 常吃粗粮和新鲜蔬果

腹泻/ 清淡流质饮食、脱水时注意补充水分

口腔溃疡 / 食物稀软、少吃容易上火的食物

缺铁性贫血/ 常吃含铁食物、不偏食不挑食

失眠/ 晚餐不过饱、过饥，忌吃刺激性食物

骨质疏松/ 常吃牛奶等高钙食物、不饮浓茶

痛经/ 吃些活血化瘀食物、不吃生冷食物

乳腺增生/ 低脂饮食、避免含激素食物

更年期综合征/ 常吃新鲜蔬果，少饮酒、浓茶、咖啡 Part5 不同职业人群饮食宜忌

吃出充沛精力

电脑族 / 常吃防辐射、健脑食物

夜班工作者 / 食物种类多样、富含营养

体力劳动者/ 热量摄入充足、食物营养丰富

脑力劳动者/ 不吃含铅、含铝食物，不要吃得太甜 Part6 不同年龄人群饮食宜忌

全家健康乐呵呵 儿童 / 谷类为主、肉蛋豆禽为辅

青少年 / 食物荤素搭配、吃好早餐

孕妇 / 食物种类多样，忌饮浓茶、咖啡

产妇 / 荤素搭配、食物细软易消化

老年人 / 软食为主、多素菜少油腻 Part7 四季饮食宜忌

跟着时令吃最健康 春季 / 养肝护肝，多吃甜、少吃酸

夏季 / 养心健脾、多吃消暑食物

秋季 / 滋阴润肺、多喝水、多吃蔬果

冬季 / 养肾防寒、适量进补 Part8 不同体质人群饮食宜忌

吃出健康好体质

阳虚体质/ 吃温阳散寒的食物、忌吃生冷食物

气虚体质 / 食物营养丰富、易消化

痰湿体质/ 吃健脾利湿的食物、适量饮酒

湿热体质/ 少吃肥腻食物、忌吃辛辣燥热食物

阴虚体质/ 吃些凉性蔬果、慎食辛辣食物

瘀血体质/ 吃活血化瘀食物、不吃寒凉食物

气郁体质/ 吃行气食物、饮食补益肝血

特禀体质/ 饮食益气固表、忌吃易过敏食物