典藏菜（1）

典藏菜（1）
作　者： 傅培梅
出版社： 江西科学技术出版社
丛编项： 傅培梅经典菜谱系列
版权说明： 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签： 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《典藏菜（1）》作者简介

内容简介

本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了14种典藏菜的制做方法。包括：石榴鸡、鱼香肉丝、西炸明虾、蟹黄菜心、浮云鱼羹等。

图书目录

石榴鸡

鱼香肉丝

西炸明虾

蟹黄菜心

浮云鱼羹

蚝油去骨鸡

滑蛋牛肉

脆皮鲔鱼卷

五味苦瓜

柴把鸭汤

八宝封鸡

洋葱猪排

炝鲜鱿花

箱子豆腐