快手小家电美食

快手小家电美食
作 者: 双福 朱太治
出版社: 化学工业出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 烹饪/美食 烹饪理论/手册
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

周学武,青岛双福,青岛双福,国内专业的图书编辑出版工作室,在美食 健康 时尚生活等领域出版多本图书,是我社《经典家常菜500例》等畅销书书作者

内容简介

《快手小家电美食》精选时下最热门,最便捷,最实用的6大类小家电,包括电饼铛,电烤箱,电压力锅,电蒸锅,酸奶米酒机及豆浆机,详细讲解每类小家电的使用与美食制作,种类全面,综合度高。 所选菜品数量多,类别全,包括菜,汤,主食,点心等,制作方式少油,少盐,美味的同时营养保留全面。步骤超详细,每菜7~10步,不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图,精美,诱发食欲。 特别加入零失败窍门,食材分类速查等,确保美食制作零失败的同时方便查找,让你真正成为美食达人。

图书目录

Part 1 最受欢迎的6大类厨房小家电

选购与使用注意事项

电烤箱

电饼铛

电压力锅

电蒸锅

酸奶米酒机

豆浆机

Part 2 美味便捷——电饼铛美食

彩椒蛤蜊比萨

葱花饼

南瓜饼

松子玉米虾仁蛋饼

土豆丝饼

鸡蛋灌饼

锅贴

韭菜盒子

家常饼

家常煎鸡翅

家常煎藕盒

土豆丝肉卷

自制烤鱼

煎黄花鱼

Part 3 一学就会——电烤箱美食

蜂蜜烤鸡腿

秘制猪肉堡

多宝猪肉饼

猪排饭

烤金针菇牛肉卷

烤鱿鱼

煎烤猪排

慢火烤鳕鱼

焗烤南瓜

芝士焗土豆

果仁饼干

椰子饼干

奶酥面包

咸罗宋

奶酪蛋糕

蜂蜜鸡蛋糕

椰奶蛋挞

核桃甜饼

烤玉米

鸡肉比萨

什锦蔬菜比萨

菠萝比萨

Part 4 美味保健——电压力锅美食

炖鸡

天下第一鲜

酱烧猪蹄

番茄牛腩

炖鲤鱼

小鸡炖蘑菇

可乐鸡翅

花生焖鸡爪

红烧鸡脖

大棒骨汤

萝卜排骨汤

土豆茄子泥

皮蛋瘦肉粥

山药薏米姜汁粥

紫米莲子花生粥

芋头西米露

Part 5 营养滋补——电蒸锅美食

东北蒸肉

豉汁蒸凤爪

回锅粉蒸牛肉

腊味蒸饭

豉油清蒸鲫鱼

蒜蓉粉丝蒸扇贝

清蒸黄花鱼

蒸肉饼

蒸肉包

蒸水蛋

粉蒸肉丸

骨汤什锦小火锅

蒸猪蹄

蒜蓉蒸虾

豆豉蒸排骨

羊排火锅

Part 6 天然养生——酸奶米酒机美食

原味酸奶

甜橙酸奶

果酱拌酸奶

酸奶冰淇淋

红豆酸奶杯

酸奶美乃滋

原味米酒

酸奶水果三明治

欧式果汁米酒

米酒汤圆

米酒银耳

米酒年糕

米酒水果羹

姜汁米酒蛋花汤

Part 7 天然养生——豆浆机料理美食

黑米南瓜豆浆

红枣山药枸杞豆浆

菊花枸杞豆浆

百合莲子银耳浆

南瓜百合豆浆汤

核桃黑芝麻豆浆

红薯芝麻豆浆

豆浆炖羊肉

红豆小米豆浆

薏米红豆豆浆粥

豆渣丸子

豆浆水煮鱼

附录:食材分类速查