围村特色菜

围村特色菜
作 者: 梁文韬
出版社: 广东旅游出版社
丛编项: 韬韬食经
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标 签: 其它食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《围村特色菜》作者简介

内容简介

韬韬食经丛书。读者有福了。做围村菜做到元朗大荣华酒楼大红大紫的韬哥(梁文韬),这次毫不吝啬地著书立说,公开他赖以致富的围村菜菜谱,表列每一道菜的用料,调味方法,以及各道菜的蒸、炒、爆窍门,读者看过,必可安坐家中,依韬哥菜谱办事,享尽家常菜肴美味。

图书目录

1客家盐水鸡

2五味大肠腩仔

3五味鸭翼鸭舌猪爽肉

4潮式炒双丸

5蚝豉松生菜包

6腰果金沙虾仁

7姜葱炒腰花猪肝

8七味炒牛肉片

9七味羊架

10大良煎虾饼

11虾酱碎炸鸡块

12脆皮咸牛乳

13脆皮海鲜

14椒盐三文鱼头

15椒麻鳝球

……