武夷茶文献选辑(1939-1943)

武夷茶文献选辑(1939-1943)
作 者: 何长辉 叶国盛
出版社: 沈阳出版社
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暂缺《武夷茶文献选辑(1939-1943)》作者简介

内容简介

《武夷茶文献选辑(1939-1943)》立足于我国武夷茶文化,深入整理、汇编了民国时期关于武夷茶的文献资料,广泛收集到包括了论著、调查报告、论文等资料,不但是当时中央茶叶研究所、福建示范茶厂茶学家调查、科研的一手调查报告与文献,而且是了解彼时武夷茶业乃至整个福建茶业面貌可靠而重要的资料。此次整理与汇编的工作,得以概览民国时期之武夷茶资料,并附导读文字,便于读者阅读与研究,利于推动武夷茶业的研究。为我国传统文化的传播,展示我国特有武夷茶文化的历史概貌提供了大量宝贵的论证资料。

图书目录

武夷岩茶

武夷山的茶与风景

武夷茶新考

武夷山水与武夷岩茶

武夷茶史

武夷岩茶制茶器具图解

武夷岩茶的制法

武夷岩茶制造实习报告

大红袍史话及观制记

武夷岩茶之品种

武夷茶工的生活

附录:民国时期武夷茶文献部分目录