饮食搭配宜忌一本全

饮食搭配宜忌一本全
作 者: 谢文英
出版社: 新疆人民卫生出版社
丛编项:
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标 签: 保健/养生 药膳食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  谢文英,女,1963年10月出生,河南中医学院中医专业本科毕业,教授,河南中医学院基础医学院中诊学科,河南中医学院第三附属医院特聘中医主任医师。从事中医诊断学教学、科研、临床等工作26年。主要研究方向为中医常见病证规律研究。目前在研课题两项:其中厅局级一项;省部级一项。

内容简介

《饮食搭配宜忌一本全》针对普通人的日常生活,结合人们饮食习惯的实际情况,借鉴并利用养生学和营养学的理论,用通俗易懂的语言逐一介绍了食物的营养价值及搭配宜忌,使读者充分了解饮食搭配的合理性和科学性。希望读者能够从中受益,并应用于自身,重视日常饮食中的相宜与相忌,提高生活质量,调理身体,尽情地享受既美味又健康的人生。

图书目录

上篇 常用食物饮食宜忌,建立祛病养生新方向

第一节 水果类

李子

柿子

杨梅

苹果

桃

猕猴桃

荔枝

柠檬

葡萄

西瓜

山楂

枇杷

樱桃

木瓜

草莓

柑橘

香蕉

柚子

杏

柁果

梨

橙子

第二节 蔬菜类

芹菜

黄瓜

南瓜

冬瓜

菠菜

韭菜

苦瓜

茼蒿

胡萝卜

白萝卜

西红柿

香椿

茭白

辣椒

竹笋

莴笋

丝瓜

茄子

平菇

香菇

金针菇

土豆

藕

山药

西葫芦

空心菜

油菜

木耳

银耳

白菜

圆白菜

……

中篇 食物和器皿搭配宜忌,让营养与健康同行

下篇 常见病症饮食宜忌,轻松解决病痛困扰