鲜味鱼

暂缺《鲜味鱼》作者简介

鱼，低脂低热高营养，很多人都爱吃。如何做鲜味的鱼？本书介绍了多种鱼的烹制方法，有蒸，有煎，有炖，有浸，等等，方法多样，简单易做。由黄春生编辑的《新e代食谱Ⅱ》一套10本，分别为《瓜果》、《汤&煲》、《早餐》、《简易蛋》、《素菜》、《鲜味鱼》、《豆腐》、《鸡·鸭·鹅》、《牛·羊·猪》、《营养菌》，书号为ISBN7-80677-365-7/TS·46，全套定价为人民币168.00元，出版时间为2003年1月。