| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
序 5
如何使用本书 8
换算表和图例 11
■ 鸡尾酒的艺术 12
鸡尾酒的历史 14
鸡尾酒类别 24
鸡尾酒概览表 27
制作鸡尾酒必备原料 33
酒吧器具 43
鸡尾酒制作基本规则 47
鸡尾酒的制作方法 52
■ 鸡尾酒配方与鸡尾酒点心 61
以伏特加酒为基酒的鸡尾酒 63
以金酒为基酒的鸡尾酒 89
以威士忌酒为基酒的鸡尾酒 119
以朗姆酒为基酒的鸡尾酒 141
以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒 171
以白兰地酒为基酒的鸡尾酒 193
以香槟酒为基酒的鸡尾酒 215
以其他烈酒为基酒的鸡尾酒 231
无酒精鸡尾酒 247
餐前点心制作 269
■ …… 289
含酒精饮料与水果汁的生产制作 290
