酒店职场英语

作　者：	农时华周卓林
出版社：	中国农业出版社
丛编项：
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标　签：	暂缺

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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暂缺《酒店职场英语》作者简介

内容简介

本教材是根据《职业教育改革实施方案》等文件精神，为职业教育本科层次的旅游管理专业、酒店管理专业而编写，旨在使培养的学生具有加深厚的理论知识、加完整的知识体系、加复合的专业能力、加坚实的技术技能积累，能够适应产业转型升级的需要，满足服务产业与产业岗位对高层次技术技能人才的需求。本教材编写团队通过开展实体性质的产教融合项目，校企共同制定职教本科酒店管理专业课程建设标准、设计课程、编写教材，将酒店旅游企业的新工艺、新技术、新文化有机融入教学全过程，实现“岗课赛证”融通。本教材以职场工作流程SOP（标准作业程序）为主线，贯穿爱岗敬业思政教育。紧扣职业岗位核心能力和语言沟通技能需求，梳理8个职场模块，涵盖酒店服务8个典型场景，着力培养学生专业场景的语言知识与沟通技能。在此基础上结合农业职业教育本科特色，导入爱农助农的课程思政内容，弘扬中国农耕文化。对接世界技能大赛酒店接待赛项和餐饮服务赛项，将世界服务大赛内容融入每一个模块，打造专业化精细服务，按照标准培养学生职场技能。模块化教学内容，学则能懂，学则能用。遵循语言发展规律和酒店职场，每个模块由Warming—up、Listening、Speaking、Reading、Writing 5个部分组成，系统呈现了“教、学、做”全过程。

图书目录

前言

MODULE 1 Reservation Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 2 Front Desk Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 3 Concierge Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 4 Service Center Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 5 Housekeeping Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 6 Chinese Restaurant Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 7 Western Restaurant Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

MODULE 8 Recreation Center Service

Part 1 Warming-up

Part 2 Listening

Part 3 Speaking

Part 4 Reading

Part 5 Writing

Vocabulary