太平御览 - 卷九百七十九 菜茹部四

作者: 李昉2,676】字 目 录

观之,祸福相及也!”

陆机《毛诗疏义》曰:{艹收},(音翘。)一名比不,一名楚葵,似芜菁,英华紫绿色,可食,微苦也。

《左传》曰:齐庆克通于声孟子,鲍牵见之,告国武子。武子召庆克,谓之夫人,诉之,乃刖鲍牵。仲尼曰:“鲍庄子掷昵,不如葵,葵犹能卫其足。”(葵倾叶向日,以蔽其根也。)

《史记》曰:公仪休为鲁相,食茹而美,拔去园葵也。

《晋书》曰:江统上太子书曰:“今西园卖葵菜、蓝子、鸡面之属,亏败国体,贬损政令。

《北齐书》曰:王攸,字子深,少孤独。种葵三亩,数被人盗之。王攸密令人书葵叶下,明日市中看之,遂得偷者。

《管子》曰:桓公北伐山戎,出冬葵,布之天下。桓公忧北郭民贫,管子请禁,去市三百步者,不得树葵菜。此则空有以相给。

《淮南子》曰:圣人之于道,犹葵之与日,虽不能与终始,其乡之诚也。(乡,仰;诚,实也。)

缪袭《祭仪》曰:夏祠,和羹Ρ以葵。

《列仙传》曰:丁次都,不知何许人也,为辽东丁氏作人。丁氏常使买葵,冬得生葵。问:“冬何得有葵?”云:“赣日南买来。”

《列女传》曰:鲁漆室有女,过时未人,倚柱而叹。邻妇谓曰:“何悲也?欲嫁乎?”女曰:“吾忧鲁君老,而太子少也。”妇曰:“杆鲁大夫忧焉。”女曰:“昔有晋客,舍吾家,系马于园。马佚,践吾园葵,使吾终岁不厌葵味。邻挪导亡,借吾兄追,雾出以求,溺流而死,使吾终身无兄。吾闻河润九里,渐洳三百步。今鲁国微弱,乱将及人!”三年,鲁果乱。

《师旷占》曰:黄帝问师旷,曰:“欲知牛马贵贱,秋葵下,小葵生,牛马贵;大葵不虫,牛马贱。

《博物志》曰:陈葵子,微火炒,令爆咤,散着熟地中,遍踏,朝种暮生,远不过宿。陈葵子,秋种复盖,令经冬不世,至春有子,是也。

潘岳《闲居赋》曰:绿葵含露,白薤负霜。

鲍明远《葵赋》曰:别有鸭脚、豚耳。(言葵似之。)

《古歌辞》曰:彩葵莫伤根,伤根葵不生。结交莫羞贫,羞贫交不成。

芜菁

《尔雅》曰:须,葑苁(音总)也。(须,未闻。江东呼芜菁为菘,菘、须音相近故也。须即芜菁也。)

《尚书》曰:荆州,厥贡苞,匦菁茅。(菁以为菹也。)

《诗》曰:彩葑彩菲,尾下体。(葑,{艹须}也。菲,芴也。下体,根茎也。《笺》云:茏,蔓菁,与{艹}之类皆上下可食。然其根有美时,有恶时。)

又曰:爰彩葑矣,沫之东矣。(葑,蔓菁也。)

又曰:《彩苓》,好听谗也。彩葑彩葑,首阳之东。人之为言,苟亦无从!(葑,菜也。)

陆机《毛诗疏义》曰:彩葑,芜菁也,郭云今崧菜也。可食,少味。

《东观汉记》曰:桓帝永兴二年,诏司隶:蝗水为灾,五不登,令所伤郡国,皆种芜菁,以助民食。

《吴历》曰:刘备归曹公,曹公使亲近觇视,诸将有宾客酒食者,辄因事害之。备时闭门,将人种芜菁。公使人窥门即去,备谓张飞曰:“吾岂种菜者乎?曹公必有疑意,不可复留!”其夜轻马而去。

《吴录》曰:陆逊、诸葛瑾攻襄阳,逊遣亲人韩扁抄掠。瑾闻之,欲急去。逊方催人种{艹豆}崧,与诸将围棋,以示闲暇。

《齐书》曰:武陵王晔,性清简。尚书令王俭诣晔,留俭设食,盘中崧菜鲍鱼而已。俭重其真率,为饱食尽欢而去。

又曰:周,清贫寡欲,终日蔬食。虽有妻子,独处山舍。甚机辨。文惠太子问:“菜食何味最胜?”曰:“春初早韭,秋末晚菘。”

《梁书》曰:范玄琰家贫,惟以园蔬为业。常出行,见人盗其菘,玄琰遽退走。母问其故,乃以实答。问盗者为谁,答曰:“向所以退,畏其愧耻。今启其名,愿椿泄也。”於是母子秘之。或有涉沟盗其笋者,玄琰因伐木为桥以渡之。自是盗大惭,一乡无复草窃。

《北史》曰:孟信为赵郡太守,政尚宽和,权豪无犯。山中老人曾以豚酒馈之,信和颜接引,殷勤劳问,乃自出酒,以铁铛温之,素木盘盛芜菁菹而已。

《吕氏春秋》曰:菜之美者,具区之菁,浸渊之草,名曰土英。

《荆楚岁时记》曰:仲冬,是月也,菜结霜。芜菁、葵等杂菜乾之,并为咸菹。有得其和者,并作金钗色。今南人作咸菹,以糯米熬捣为末,并研胡麻汁和酿之,石笮(音责。)令熟。菹既甜脆,汁亦酸美。呼其茎为金钗股,醒酒所宜也。

《急就篇》曰:老菁荷冬日藏。(并藏蓄之,以御冬也。)

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