专之曰固争取曰获音义【固获并如字徐云郑横霸反一音防】毋扬饭饭黍毋以箸毋嚃羮注亦嫌欲疾也嚃为不嚼菜音义【饭扶晚反箸直虑反説文云饭攲也嚃他答反一音吐计反又音退嚼疾略反又序略反】毋絮羮注为其详于味也絮犹调也音义【絮勑虑反谓加以盐梅也】毋刺齿注为其弄口也口容止音义【刺七亦反弄鲁冻反】毋歠醢注亦嫌详于味也歠者为其淡故音义【淡度敢反】客絮羮主人辞不能亨客歠醢主人辞以窭注优賔音义【亨普彭反煮也窭其禹反贫也】濡肉齿决注决犹断也音义【□音濡字亦作濡断音短】干肉不齿决注坚宜用手毋嘬炙注为其贪食甚也嘬谓一举尽脔特牲少牢哜之加于俎音义【嘬初怪反炙章夜反脔力转反少徐式照反凡少牢皆同哜音才细反】疏【正义曰毋抟饭者共器若取饭作抟则易得多是欲争饱非谦也故注云为欲致饱不谦也毋放饭者手就器中取饭饭若黏着手不得拂放本器中者去手余饭于器中人所秽也当弃余于篚无篚弃余于防会谓簋盖也毋流歠者谓开口大歠汁入口如水流则欲多而速是伤廉也故郑云大歠嫌欲疾毋咤食者咤谓以舌口中作声也似若嫌主人之食也毋齧骨者一则有声二则嫌主人食不足以骨致饱故庾云为无肉之嫌三则齧之口唇可憎故不齧也为有声响不敬郑举一隅也毋反鱼肉者谓与人同器也已齧残不可反还器中为人秽之也故郑云谓已歴口人所秽崔灵恩云不可反于故处是以少牢礼尸所食之余肉皆别致于肵俎不反本处也毋投与狗骨者投致也狗犬也言为客之礼无得食主肉后弃其骨与犬故郑云为其贱饮食之物毋固获者专取曰固争取曰获与人共食不可专固独得及争取也卢植云固获取之为其不亷也毋扬饭者饭热当待冷若扬去热气则为贪快伤亷也饭黍毋以箸者饭黍无用箸当用匕故少牢云廪人溉七与敦注云匕所以匕黍稷是也毋嚃羮者人若不嚼菜含而歠吞之其欲速而多又有声不敬伤亷也故郑云亦嫌欲疾也嚃为不嚼菜羮有菜者用梜故不得歠当梜嚼也毋絮羹者絮谓就食器中调足盐梅也若得主人羹更于器中调和是嫌主人食味恶也毋刺齿者口容止不得刺弄之为不敬也谓其弄口少仪曰口容止容仪欲静止也毋歠醢者醢肉酱也酱宜咸客若歠之则是酱淡也客絮羮主人辞不能亨者亨煮也若客失礼而絮羮则主人宜有优賔之辞谢之云已家不能亨煮故羮味不调适也客歠醢主人辞以窭者窭无礼也若客失礼而歠醢则主人亦致谢云主人作醢淡而无盐故可歠也诗云终窭且贫毛云窭无礼也笺云君于己禄薄终不足以为礼也两辞皆优饶于賔也濡肉齿决者濡湿也湿软不可用手擘故用齿断决而食之决犹断也干肉不齿决者干肉脯属也坚肕不可齿决断之故须用手擘而食之郑注腊人云大物解肆干之谓之干肉也毋嘬炙者火灼曰炙炙肉濡若食炙先当以齿哜而反置俎上不一举而并食并食之曰嘬是贪食也注正义曰为其详于味也者详审也谓更详审嫌淡也为其贪食甚也者不细齧之是一举尽脔也特牲少牢哜之加于俎者哜至齿也特牲少牢馈食礼尸及祝佐食主人之徒得肉皆哜之哜之竟而加置于俎上也但此所哜取彼哜至齿反置于俎则同然前云无反鱼肉此得反于俎者上文谓共人同器而食者故郑云为其已歴口人所秽特牲少牢独食故得反也】
卒食客自前跪彻饭齐以授相者注谦也自从也齐酱属也相者主人赞馔者公食大夫礼賔卒食北面取粱与醤以降也音义【卒子恤反后更不音者同韲夲又作齐将兮反相息亮反注同】主人兴辞于客然后客坐注不听亲彻疏【正义曰卒食食已也自从也食坐在前南向客食竟加于俎起从坐前北面当以坐而跪自彻已所食饭与齐饭齐食主故答主人初所亲馈者也此是卑者侍食之客耳若敌者则否以授相者相者谓主人佐助进食者賔以所彻饭齐以授之主人兴辞于客然后客坐者主人起辞不听自彻则客亦止而坐也注正义曰齐酱属也齐酱葅通名耳公食大夫礼賔卒食北面取粱与酱以降者引证自彻是卑客也大夫卑于公所为客故食竟自取饭及酱以降下当知敌者否】
侍饮于长者酒进则起拜受于尊所注降席拜受敬也燕饮之礼乡尊音义【乡音向】长者辞少者反席而饮长者举未釂少者不敢饮注不敢先尊者尽爵曰釂燕礼曰公卒爵而后饮也音义【少式召反下皆同釂子妙反尽也先悉荐反又如字】疏【正义曰明侍尊长饮酒法也食竟宜饮酒故次之酒进则起者谓长者赐侍者酒进至侍者前于是侍者见酒至不敢即饮故起也拜受于尊所者尊所者以陈尊之处也侍者起而徃尊处拜受酒谓陈尊之所贵贱不同若诸侯燕礼大射设尊在东楹之西自北向南陈之酌者在尊东西向以酌者之左为上尊尊面有鼻鼻向君示君专有此惠也若乡饮酒及卿大夫燕则设尊陈于房户之间东西列尊尊面向南酌者向北以西为上尊时主人在阼西向賔在户西牖前南向使賔主得夹尊示不敢专惠也今云拜受于尊所者当是燕礼而燕礼不云拜受于尊所乡饮酒亦无此语疑是文不具耳近尊向长者故徃于尊所向长者而拜长者辞少者反席而饮者长者辞止少者之起长者既止故少者复反还其席而赐饮也长者举未釂少者不敢饮者举犹饮也釂尽也饮酒尊卑异爵故燕礼公执膳爵受赐爵者执散爵今少者虽反席而饮要须待长者尽爵后少者乃得饮也若长者饮未尽则少者不敢饮也注正义曰何云尊者主人也拜者在尊所对主人也降席下奠爵再拜稽首向尊谓主人尊也崔灵恩云大夫燕饮主人面亦向尊若乡饮酒皆主人与賔夹尊也今案何崔并是解此拜受尊所若所向
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