欧盟肉食品安全控制指南

欧盟肉食品安全控制指南
作 者: 国家质检总局进出口食品安全局 译
出版社: 中国计量出版社
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标 签: 外国法律与港澳台法律 综合 国家法、宪法 法律
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暂缺《欧盟肉食品安全控制指南》作者简介

内容简介

《欧盟肉食品安全控制指南》收录了欧盟官方最近几年发布的关于肉食品的有关法规,包括动物福利要求、饲料卫生要求、饲养要求、动物卫生与公共卫生要求、屠宰加工要求、残留监控要求、检测要求、出证要求、标志标识要求等涉及肉食品生产加工及出口所有环节的相关要求。《欧盟肉食品安全控制指南》对我国有关行政主管部门、研究单位与食品生产企业了解欧盟法规,指导和管理我国肉食品的生产加工与质量安全控制有很好的借鉴和帮助作用。

图书目录

第一部分 动物福利要求

理事会指令93/119/EC

关于动物屠宰和处死时对动物的保护问题

理事会规章1/2005

动物运输途中和进行相关操作时的动物保护以及对64/432/EEC、93/119/EC和1255/97号委号会规章的修改

理事会指令2007/43/EC

屠宰用鸡最低保护要求

第二部分 饲料卫生要求

欧洲议会和欧盟理事会规章183/2005/EC制定饲料卫生方面的要求

第三部分 饲养、动物卫生与公共卫生要求

理事会指令92/118/EEC

规定动物卫生和公共卫生的相关要求

理事会指令2002/99/EC

关于适合人类食用的动物源性产品生产、加工、分销及输入方面的动物卫生法规

委员会指令2005/94/EC

控制禽流感的共同体措施以及对92/40/EEC的废除

委员会决议2005/692/EC

关于几个第三国家中与禽流感有关的保护性措施

第四部分 生产加工要求

欧洲议会和理事会(EC) N0 85212004规章

关于食品卫生

欧洲议会和理事会(EC) NO 853/2004规章

制定关于动物源性食品的特殊卫生规则

欧洲议会和理事会(EC) NO 854/2004规章

对用于人类消费的动物源性食品进行官方控制的组织的特定规则

委员会决议2008/638/EC

对授权从中国进口热处理禽肉产品的2007/777/EC决议的修订

委员会决议2008/640/EC

对关于部分第三国有关禽流感的特定保护措施的2005/692/EC决议进行修订

第五部分 检测要求

委员会决议2002/994/EC

关于从中国进口的动物源性产品的保护性措施

委员会决议2008/639/EC

对关于从中国进口的动物源性产品特定保护措施的2002/994/EC决议进行修订

委员会(EC) NO 2073/2005规章

食品微生物标准

第六部分 出证要求

理事会指令96/93/EC

动物和动物产品出证

委员会决议2007/777/EC

规定从第三国进口供人类消费的肉类产品和加工的胃、膀胱和肠的动物和公众卫生条件及证书样本,并废除2005/432/EC决议

第七部分 标志标识要求

第八部分 其他相关要求