| 作 者： | 李湘苏 |
| 出版社： | 科学出版社有限责任公司 |
| 丛编项： | 中等卫生职业教育规划教材 |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第1章 有机化合物概述
第1节 有机化合物的概念
第2节 有机化合物的特性
第3节 有机化合物的结构
第4节 有机化合物的分类
第5节 有机化学与医药卫生的关系
第2章 烃类——基础有机化合物
第1节 烷烃
第2节 不饱和链烃
第3节 芳香烃
第3章 烃的含氧衍生物
第1节 醇、酚、醚类有机化合物
第2节 醛和酮类有机化合物
第3节 羧酸类有机化合物
第4章 有机化学的立体异构
第1节 顺反异构
第2节 对映异构
第5章 烃的含氮衍生物
第1节 胺类有机化合物
第2节 酰胺类有机化合物
第3节 重氮和偶氮化合物
第6章 杂环化合物与生物碱
第1节 杂环化合物
第2节 生物碱
第7章 营养和生命类有机化合物
第1节 油脂类有机化合物
第2节 类脂
第3节 糖类有机化合物
第4节 生命的物质基础——蛋白质
第5节 遗传的物质基础——核酸
实践与技能模块
第一部分 实践的基本知识与技能模块
实验一 熔点的测定——尿素、桂皮酸的熔点测定
实验二 蒸馏与沸点的测定——乙醇的蒸馏和沸点的测定
实验三 重结晶
实验四 萃取
第二部分 化合物性质的实践模块
实验五 基础有机物质——烃的性质
实验六 含氧有机化合物的性质
实验七 含氮有机化合物的性质
实验八 葡萄糖的旋光度测定
实验九 营养与生命类有机化合物的性质
参考文献
有机化学教学大纲
目标检测选择题参考答案
彩图
