100种利于人体健康的食物

100种利于人体健康的食物
作 者: 李泽兵
出版社: 科学出版社
丛编项:
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标 签: 保健/养生 药膳食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  李泽兵,复旦大学上海医学院授课教授,复旦大学附属中山医院主任医师。曾赴澳夫利亚墨尔本奥斯汀医院进修,曾任美匡华盛顿大学访问教授。并取得华盛顿州执业医师执照。主要从事运动神经系统功能障碍的评估、诊断、康复治疗,脊柱、脊髓插伤,骨关节病和外科创伤康复治疗,以及对老年病康复的研究。曾任中山医院康复医学科副主任、上海市中西医结合康复医学翻究所副所长,兼任中国康复医学会创伤康复专业委员会委员、上海市康复医学会康复工程专业委员会主任委员、上海市医疗事故鉴定委员会专家、上海市残疾人康复技术指导委员会专家等职。主编及参编《康复医学》、《肩关节外科学》、《颈椎伤病学》书多部著作。专家门诊时间:周四上午8:00—11:30。

内容简介

《100种利于人体健康的食物》共介绍了100种对常见疾病有治疗效果且利于康复的食材,不仅简单介绍了其营养成分、对人体健康有益的作用,还提供了简单实用的食谱,并指导读者利用这些食材泡茶,自制敷剂、涂剂等,为读者提供了从挑选、制作,到使用的全过程的知识普及。

图书目录

目录.Contents

水果

P001~011

鳄梨 香蕉 越橘

蓝莓 菠萝 草莓

苹果 木瓜 柳橙

柠檬 柚子 杏

木莓 无花果

蔬菜

P012~024

菠菜花菜甜菜根马铃薯南瓜芹菜芦笋洋蓟甘薯胡萝卜卷心菜西兰花蘑菇番茄豆瓣菜洋葱红辣椒山药

豆类

P025~030

大豆扁豆红豆黑豆鹰嘴豆

坚果

P031~036

葵花子南瓜子杏仁亚麻籽巴西栗

谷类

P037~044

糙米奎奴亚藜裸麦荞麦大麦燕麦粟

药草 P045~065

甘草薄荷蒲公英人参黑升麻山葵荨麻菊苣蜜蜂花 茴香迷迭香桉树大蒜红榆接骨木山楂薰衣草洋甘菊 松果菊鼠尾草芦荟康复力小白菊百里香金丝桃繁缕丁香

香料 P066~071

肉桂洋茴香 姜姜黄 肉豆蔻

优质食品 P072~075

豆芽 海藻 麦草

动物蛋白质

P076~082

羊肉牛肉鲑鱼虾牡蛎鸡肉

奶制品

P083~085

牛奶酸乳酪

杂类

P086~092

咖啡茶苹果醋橄榄油啤酒酵母黑糖蜜蜂蜜岩盐

疾病食方

P093~102

Pages.006—007