餐饮创业必备信息技术素养

　　李明慧，男，北京市劲松职业高中计算机基础教研组组长，主要研究方向为计算机基础与烹饪专业职业模块课程。获得荣誉：2010年1月获电子设备装接工，2013年1月获中级摄影师证书，2014年获北京市教师素质提高工程信息化教学设计比赛一等奖，2014年11月获职业指导师二级，2014年12月获信息技术行业应用工程师高级，2015年3月获影视特效设计高级证书，2015年朝阳区职业高中学生信息技术应用能力获优秀辅导教师，2016年12月计算机基础区级研究课，2017年8月摄影比赛指导学生作品获北京市复赛一等奖，2017年8月获澳大利亚墨尔本理工学院TAE4，2017年12月获朝阳区校园视频摄影比赛优秀指导教师 2017年10月王跃辉名师工作室成员，2017～2018学年度考核优秀，2018年3月获朝阳区第十二届摄影大赛一等奖，2018年5月全国青少年朗诵展示活动优秀指导教师，2018年6月朝阳区中小学班主任基本功大赛三等奖

本书是职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。 本书共3模块、6个专题、12个项目，内容包括企业宣传必备信息技术素养，企业管理必备信息技术素养和企业网络营销必备信息技术素养。 学生通过学习和训练，能用计算机知识解决在烹饪学习过程中遇到的有关的问题，能利用互联网资源解决在工作或创业过程中遇到的实际问题。能高效的利用计算机知识，给生活带来的乐趣。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂，侧重于对基础知识、基本理论和基本方法的叙述，注重基本操作的训练。 本书配套丰富的数字资源，既可用于学生自学、还可用于教师教学。 本书适合职业院校烹饪（餐饮）、服务类专业学生教学使用，还可作为相关社会职业技能培训以及餐饮创业者的参考用书。