其倍者矣农事之暇间及种植之利其一在广行蚕桑西人之传此法也不过数十年而获利之厚不啻数十倍其大要在选种与疫治可谓体会入微能尽物性者矣其次在广植材木天下不问何土必有相宜之树不论何树必有可收之利山麓水涯悉行栽植较之田亩所种不纳税粮不烦耕耨不忧水旱参以西法所收必丰下之药材竹蘑菇香菌核桃栗子桐漆之类瓜菜蓣薯甘蔗芭蕉之品西人皆有壅灌之法而最宜学者种茶以制茗棉花以纺织葡萄以酿酒一岁所入足抵田事十分之六七而养蜂收蜜利亦不赀泰西皆董于农部教于学堂谓西人专重商务不重农事者此一孔之士耳食之论未悉彼中国事者也乃当世之号称识时务者创立公司广招商股向外洋定购机器者往往而有而农务机器无过而问者非必视为缓图也有利于农有利于国无利于己也盖今之厂肆林立多财善贾者显宦居其七富商居其三穷民则骇以目而羡以口似无与己事也夫与民争利一网必求其打尽而为民兴利纸上全出以空谈今日故名为振兴商务其实道民逐末而荒其本务也本之不务窃恐数十年之后商务亦必至颓然不振譬之行水不浚其源而凿其委非不浩瀚可观而涸可立待矣昔俄君彼得降万乘之尊下与田夫考耰耡之利钝乃中国官司往往不屑措意而愚民又狃于古法观望不前无一人能以西法试行者宜其一遇水旱束手待毙也今诚仿照泰西设立农部用中西精通农学之人分往各省精心查勘某地宜某种某处宜某器硗者宜用某物以肥之埂者宜藉某法以松之一一开载缴送农部由部颁行各督抚转饬府厅州县各官就部中所言者认真兴办果其实心实力卓着成效者优予升阶其藉端扰民奉行故事者立即参割庶几地不爱国无游民由是振兴工作开辟商途百姓足而君无不足此之谓生财大道救时上策也将拭目俟之
农学论
顾仰基
今之振兴利权者皆以开矿局造铁路设电杆铸银局诸事为要而不知万物之本出于土天下之利以农田为第一伊圣区田之法非不补于万一究之以粪灌田于化学之理未明故未见实效尝读古今中外农政之书条分类举其有益于农功者不胜枚举如宋陈之农书三卷蚕书一卷上卷论农事中卷论养牛近日机器可以代牛下卷论蚕其理多所发明蚕书则秦湛所作后人附之也元鲁明善之农桑衣食撮要二卷以农图诸务分系十二月末载岁月杂事立言未尝无裨益也王桢之农书二十二卷农桑通诀六卷谷谱四卷农器图谱十二卷其书于农事极详所载之?水诸器尤切民用明周定王朱棣之救荒本章二卷是书或韱他草之可充食者一百三十八种棣所增者二百七十六种明徐光启之农政全书六十卷其书所载尤详明西洋熊三拔取水蓄水之法皆制造奇器以捷巧见长图说亦极详备尤切实用与近日西人之讲农务同惜其器不全耳明鲍氏之野菜博录其旨与朱棣之书同钦定授时通考七十八卷干隆二年奉敕撰其目凡八曰天时土宜谷种功作劝课蓄聚农余蚕桑皆本天道以尽地力他若唐之陆龟蒙耒耜经刘祖震之橡茧图说郑珍之樗茧谱?华之木棉谱国朝郑之任农桑易知录三卷倪国连康济录俞森之荒政丛书汪志伊之荒政备要及致富奇书亦足有裨农务诸书与近日所不同者种植之法近日取其便古时昧于格致之学耳即顾炎武田功论李绂条陈广西垦荒事宜疏雅尔图勘报开垦虚实疏孙士动之开垦沿海沙坦疏与近世之法亦不同近日太西种植之法皆资于化学查动物植多含淡气而其去五谷臭烂之病者大半以炭粉夫地为流质所结成其始极热渐冷渐缩而渐坚地壳渐结成凸凹之形则为山川地中火质有时而泄有裂为火山火井者大凡植物之质喜煖不喜故近火山者五谷尤茂谷仁亦有电质尝考格致家植物共有十万余种均恃空气而成植物之根有松质如绒能吸水所吸之水净水内含炭养气与淡轻养气并数种盐类质其梗与枝同有无数小管遍通各处其水遍运于身至叶而止而树汁叶面有微孔甚多汁内所含之养气与轻气约有三分之二从微孔散放所不可少者日光为要合而观之植物中最不可少之质淡养炭养轻气与日光诸质也西人灌溉培植之用仍不离此质英国挪佛一郡广植萝卜居民以之牧羊获利甚多撒里司白里平原之地土本硗薄自肥以鸟粪而百谷滋生即西人鸟粪耘田之证中国鸟粪取之亦易虽太西鸟粪所含之质与中国不同然中国鸟粪施之田间亦未尝不可用也至于求代鸟粪鸟兽之骨尤利培植中国他郡有以之粪田而百谷丰茂着有成效查鸟兽骨内含电质植物中多含之至于北方水利开渠为先开渠之法宜以齿轮尖劈轮轴诸器制成一物以便开垦蓄水则水平以度其轻重水枰以吸水压水柜内匀水高下之势其法可谓最便矣筑塘次之浚井又次之英人高地蓄水与伊里岛田低地竭水之理相通中国北边诸地亦宜用其器以引水至于农部之宜不但太西为然中国周官一书曾有专官任种植诸职但今世废而不行耳树多致雨之法中西闻见录载之极详以上数端此皆举其古今中外农务而言之也至若整顿农务之策有六曰树艺曰绘图曰农学曰求牧讲牧务也曰治河曰蚕桑一为树艺南北诸省所产之物甚钜南方宜五谷北方不宜五谷宜多果木之树师郭橐驼种树之法再益以西人种树之法以汇参之北方稍低之田则开渠蓄水以植稻再以杂?施之则利无穷而民不匮乏矣二为绘图凡田里沟浍巡行阡陌度山川之形势不若按图之便捷宜择精于测绘者任其事则事易施行矣三为农学泰西曾设农学馆西学考德国农国各术恒为实学馆蒙馆之别课设专馆以教之法国农学馆有上中下三等之分下者均置庄田数十以设提调一员教习今日本亦设农学馆中国亦宜踵而行之每州郡各设教农之官种植之时下乡指示每乡每镇各设分局听乡民入馆学习则种植获益矣四为求牧自库伦达张家口等处自乌理雅苏达甘肃金塔毛目等处择草长媒骄之处以蓄牛马则牲畜蕃滋矣五为治河北地患旱不患潦宜以西人高地引水之法施而行之再开沟壑以通大河而疏之如禹之治水则南方百谷之利可施之北方矣六为蚕桑近日苏杭之丝甲于天下北方诸地橡可饲蚕或养野蚕以收其利或采橡叶以养蚕以课其功则丝业兴矣至于农器一项或仍以我中国之旧运以西人机器另成一便利之物或取西人植物之器以参用之则无不可矣
皇朝经世文四编卷二十三户政
蚕桑
论中华亟宜讲求蚕桑之利
王者治世莫不讲求庶富之道盖民富而后国富国富而后兵强自然之势也虽然富民之术亦甚多矣通商惠工训农务财生众食寡何莫非富民利国之要图而其最大而最着者则莫如蚕桑之利此何也盖蚕务兴于农隙之时始终仅竭三旬之力而无耕耘胼胝之苦又无水旱之虞而收倍蓰之利且以妇人女子为之更可习劳而警隋蚕性喜静又可戢妇女浮躁之气是谋利而隐兼教养也其益岂不大且着哉是故古昔圣王蚕桑与农田并重于经传者班班可考盖古时天下无不耕之田亦无不蚕之家也降及后世风俗浇漓民情偷薄不务本而趋末于是育蚕之事不愿讲求而工料亦渐至于陋劣虽有着书立说以教民者如秦湛蚕书元时官撰农桑辑要等不下数十家然或言之不详或烦而寡要或着书者并非育蚕之人而育蚕者类皆不能观书因此古人良法渐失其真惰民日众好逸恶劳蚕桑之利于是薄矣迄今之世惟江浙二省蚕桑最盛然亦不过拘守成法未能变通推广且因蚕病之蔓延而致蚕种不佳育蚕者往往折本愚民无知委为运气使然绝不考求其致此之由而补救之数十年后蚕桑之利未知何如可不惧哉可不惜哉闲尝考西国育蚕之法而约略得其梗概焉盖西国自古无丝至罗马时始由波斯贩往者当时极为珍重价值甚昂非富商大贾不能得之自开海禁之后中国出口之丝颇旺为一大宗贸易西人羡之于是法国首倡育蚕聘中国蚕妇教以伺蚕缫丝诸法不数年意大里西班牙诸国踵而效之于是蚕务大兴纺织机杼约十万家所织绸缎烂夺目行销各国行销各国大获其利欧丝不足始购中国丝以补之惟二十余年前产丝极旺之时蚕忽患病比户传染幸经格致家巴斯陡考究其收用六百余倍之显微镜细察蚕身乃知所患者形如椒末凡患此病者吐丝无力或未茧而已死或成茧而甚薄巴斯陡精择无病之蚕如意伺养令其变蛾及雌雄相对时用小木偶或小竹圈将每对分置于内编号为记则每雌蛾所生之子各在一处俟蛾●殭即将其蛾用乳磨碎以显微镜查视如某号蛾体内有形如椒末之病者其子亦必有病当弃而不用如某号蛾体无病其子亦必无病即以传种名曰做蚕子分方法法意等国莫不师之于是蚕病遂除而产丝复旺日本于蚕务亦极力整顿不遗余力曾将蚕蛾选择佳者送至西国考察又派人往意法二国学习养蚕诸事所以日丝之出洋年盛一年上下获利无算盖各国俱知蚕务于国计民生关系甚大故不惮烦苦悉心考察至今各国产丝之旺数十倍于前矣其利之厚可想而知日本蚕丝本远不如中国之人拘守成见只知旧法牢不可破在上之人视之为不急之务漠不关心在下之人无整顿之权力并无整顿之方法所以蚕桑之利有江河日下之势出口丝数年减一年将尽为外人所夺虽然整顿之道亦易易耳其法集资设立学堂延一精于蚕务之西人为教习择年轻聪子弟竭力考究之凡蚕之如何生长如何饲养宜食何叶可以肥壮倘有疾病如何调治燥湿寒煖何以得宜其茧何以有大小厚薄之殊其丝何以有粗细坚绝之异其蛾何以有拳翅秃眉焦尾赤肚诸病一一考察务使明其所以然之故而免之并仿巴斯陡之法用显微镜细视留种之蛾有病与否然后择其最佳之子盖印销售以杜民间或将有病之子误售与人学生习有成效给以凭据准其做子出售并往各处教习饲养凡育蚕之家可将鲜茧送交深明蚕事者其优劣分别等次列上等者国家给以奖赏以鼓舞之各州县又广设蚕桑局推举董事管理地方蚕务详定章程劝民种桑育蚕则数年之后蚕桑必可大兴出丝必佳而多安见今日之利已为他邦所夺者不能仍归诸己耶
论中国整顿蚕桑宜先设养蚕学堂
环地球蚕桑之利向推亚洲而亚洲蚕桑之利向推中国中国开风气为最先礼经所载按籍可稽周制仲春天官内宰诏后帅内外命妇治蚕于北郊以为祭服天子公侯必有公桑蚕室近川而为之筑宫棘墙而外阂之后妃斋戒享先蚕必躬桑以勤蚕事及大昕之朝君皮弁素帻卜夫人世妇之吉者使入于蚕宜奉种浴于川桑于公桑风戾以俟之又命野虞无伐桑柘鸣鸠拂羽戴胜降桑具曲植籧筐后妃斋戒亲东向躬桑禁妇女毋观省妇使劝蚕事蚕事既登分茧称丝效力以供郊庙之服无有敢隋所以为天下蚕事劝也降及后世古礼虽废而民间蚕桑之利日盛一日然当闭关自守之时亦不知为盛衰自通商以来外邦竞销中国之丝中国始知蚕桑之利冠于五洲藉此以收外洋之利权以抵进口之货物乃近年来中国之丝犹是也中国之蚕桑犹昔也而丝市日哀丝商日困推原其故皆外邦种蚕以分其利且种桑养蚕之法较精于中国中国若仍墨守旧法将日复一日年复一年丝市之衰不知伊于胡底虽现在丝厂迭建购用外洋机器缫丝之法一如外洋诚以外洋皆用细丝中国手缫之丝不能匀细如一为销售起见自当合西人之本可望易于销售而通盘筹算出丝之多寡则机缫之丝仍与手缫之丝等且若欲出丝之多非广植桑广养蚕不可且桑亦有盛衰之年蚕亦有衰旺之候是亦不可以不讲各省大宪咸知蚕桑为务本之图课民种桑孜孜不倦如昨报纪直隶蚕桑纺织总局自光绪十八年奉前督宪兴办后于今六年颇有成效现又奉督宪王夔帅札饬该局总辨会同藩臬两司经理一切并札饬各州县凡已经种桑者务加倍养护惜禁止樵牧毁伤未经种桑者急宜设法开道务于霜降后至封冻后至清明前来局请领桑苗苗长不过二尺万株一车可载散给民间俾广为栽植并发出种养桑蚕诸简明捷要法十本照刻广印散给于民务使各村家喻户晓云云大宪为裕国养民之计可谓无微不至矣惧所发之书未经目未知仍守中国旧有之法抑参西法窃谓近年西人讲求蚕桑日精一日中国欲讲求蚕桑非尽法西法不可前闻杭州府林太守禀请筹创设养蚕学堂可谓绝大见识禀称东方蚕业日本进步最猛由其采取外洋养蚕成法查三十年前法国蚕子多瘟蚕种将绝因创设养蚕学堂用六百倍显微镜考种种瘟病并讲求养蚕各法日人一一仿行遂夺中国蚕利盖西人养蚕之法至备即配种一节亦有神效西方格致家言凡物一雌一雄取其两地相隔最远者为之配合其生必旺犹化学之爱力电气之摄力同气相合其生不旺在人亦然故格致考同姓为婚生子多病癫痫由其血脉相通不宜配为夫妇所谓男女同姓其生不蕃中国亦未尝无此讲究也法国中国蚕子重八两者收丝只二十五斤自择种后可收至七十斤最多者收至百斤日本尤明其效可知外国亦用中国蚕子惟能自择种能自病耳现虽各省广饬植桑养蚕将来丝数固可望其日旺然未知择种验病之法终难保蚕桑之利有盛而无衰禹贡兖州言桑土既蚕屯外若丝若经若纤缟皆散见于各州今吴越以外蚕事久废安知千百年以来不知病择种渐渐消磨耶蒙意宜设学堂专心讲究经费虽大亦一劳永逸之法林太守既有此禀志在必成然即能成亦不过浙江一
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