| 作 者： | 路胜楠 |
| 出版社： | 中原农民出版社 |
| 丛编项： | 食物与健康丛书 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 其它食谱 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
概述
麦米豆薯类
麦、米
荞麦
小麦
大米
小米
……
豆
大豆
小豆
薯
红薯
马铃薯
蔬菜及食用菌类
蔬菜
芹菜
包菜
荠菜
韭菜
洋葱
胡萝卜
莴苣
豆腐
大蒜
冬瓜
……
食用菌
银耳
蘑菇
果品类
鲜果
山楂
沙棘果
橄榄果
……
干果
枸杞子
葵花子
松子
……
肉蛋乳饮类
肉
猪肝
兔肉
……
蛋
鸡蛋
咸鸭蛋
……
乳饮
牛奶
酸牛奶
羊奶
……
水产类
水产动物
带鱼
海参
海蜇
……
水产植物
海带
海藻
紫菜
附表1 人体所需矿物质的主要来源及功能
附表2 人体所需糖类的主要来源及功能
附表3 人体所需微量元素的主要来源及功能
附表4 人体所需维生素的主要来源及功能
附表5 人体所需蛋白质的主要来源及功能
附表6 脂肪的主要来源及功能
附表7 核酸及其他营养素的主要来源与功能
