中国人应该这样轻断食

中国人应该这样轻断食
作 者: 张晔 左小霞
出版社: 吉林科学技术出版社
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作者简介

  张晔,解放军309医院前营养科主任,中国营养学会会员。从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。左小霞,解放军309医院营养科主任,军事医学科学院营养与食品卫生学硕士,全国妇联健康工程教育特聘专家,首都保健营养美食协会特聘专家。从事临床营养工作近20年,对疾病营养和预防保健有较丰富的经验。主编《冠心病患者饮食导航》《饮食营养巧搭配》《怀孕了怎么吃》《坐月子怎么吃》等30余部。在北京电视台、河北电视台、中央电视台、中央教育电视台等做健康节目300余期。

内容简介

104道适合中国人身体特征及生活方式的轻断食食谱!助你践行轻断食,健康一辈子!瘦身、排毒、防癌、延寿,各种轻断食套餐任你选!《中国人应该这样轻断食》轻断食套餐热量低、花样多,每次不重样,满足中国胃!让你不挨饿、不伤身、易坚持!搭配好营养,烹饪超简单,分量都标明,热量易掌控!超级适合现代人忙碌的生活节奏,不仅改变你的生活方式,能帮你快速减肥减压,净化身体,抵抗衰老!

图书目录

第一章

揭开轻断食的秘密

断食日该吃什么,不该吃什么

断食日最宜选择的食物

断食日不宜选择的食物

断食日吃500—600千卡

风靡全球的5:2轻断食法

何时开始轻断食

如何战胜饥饿感

顺利执行轻断食的6个秘诀

专题将轻断食融入日常生活

记录轻断食的过程

试试“两点两点”的轻时轼

让轻断食成为一种习惯

第二章

轻断食日常饮食安排

掌握轻断食的10个烹饪秘诀

食材去皮、切片后再称量

用手简单量出一餐可食量

降低膳食GI的烹饪技巧

煮稀粥原料不要太单一

低脂菜肴的制作技巧

少用油、精盐的技巧

巧用调料增添风味

汤品的选择与烹饪

蔬菜熟吃还是生吃

……

第三章

低热量轻断食餐,健康瘦身不反弹

第四章

轻断食排毒,给身体做个大扫除

第五章

轻断食延寿,活到百岁不是梦

第六章

轻断食防癌,过不得癌的生活