边吃边聊：饮食漫笔及小吃地图

　　李其功，生于上世纪六十年代末，赶上物质极度匮乏时期，愈是吃不着东西，偏偏愈是嘴馋。一年到头凭本供应的三两瓜子、半斤花生，是我对过年最大的期待。开始挣钱的时候，也是物质丰富的时代，吃得多了，手就痒痒起来。不仅DIY，不总想把自己的心得通过媒介告诉更多的人。先后在人民邮电出版社、世界知识出版社工作。由于经常出差的缘故，吃遍大江南北的机会自然多多。在饭桌上，除了谈工作，就是谈吃。“食不言”，在工作餐中是绝对不适用的。只有边吃连边聊，才能工作、吃饭两不误。苦心孤诣“经营”了十几年的美食心得，能一朝拿出来与您共享，于我来说，实属幸事。有机会咱们一起坐坐？边吃边聊。

您凭什么非要买这本《边吃边聊》呢？原因多多，且听我说：文章不多，却多为作者采访十几年所得，在这十几年中，作者始终是这些餐饮老字号老掌柜的朋友。一篇短短的千字文，往往凝结了作者十年的心血，老字号老掌柜的一生精华。书中叙述的老字号老掌柜的故事，是您在其他饮食文化类图书中绝看不到的，因为这些老掌柜与作者的关系，不少老掌柜将毕生经验倾囊以受，不仅传授怎么做、怎么吃、怎么经营，更讲述了他们一生做人准则。一些老字号老掌柜无私地将自己老相簿中老照片送给作者，使本书公开了许多从没公开过的老照片。作者“好吃”但不“懒做”，得了许多老字号老掌柜的亲传，不敢独享，此次亦和盘托出。书中还收入了作者关于饮食的小言论，不仅读来畅快琳漓，从中亦可让您学到不少维权妙招，让您可以用这些妙招有力地回应不法奸商。看了本书，对小吃、对饮食文化您汪定具备了多多的边吃边聊的话题，您也许会成为令朋友钦羡的吃主儿抑或美食家。本书的定价压了又压，20元钱您买走了作者十几年淘换来的宝贵财富，不贵吧！本书内容包括三部分：饮食漫笔、食事快语和小吃地图。饮食漫笔：独家披露餐饮老字号家传秘笈，和你探讨吃的学问、吃的艺术、一起美食DIY； 食事快语：令人畅快淋漓的美食言论； 小吃地图：按图索骥，不出京城吃遍神州。