香水指南

　　卢卡·图林（Luca Turin） 生物学家，英国伦敦大学学院生物学博士，嗅觉科学领域学者。一直对嗅觉研究和香水艺术有着浓厚的兴趣，他提出的嗅觉振动理论颠覆了传统的嗅觉形成理论，认为香气成分是通过电子振动将电磁波传达到嗅觉器官，从而产生嗅觉。BBC曾为他拍了一集纪录片。著有《香水奥秘》（The Secret of Scent）一书。塔妮娅·桑切茨（Tania Sanchez） 卢卡的妻子，也是狂热的香水收集者和香水评鉴专家，发表了数百篇有关香水的评鉴文章。

香水常与奢侈、浮华联系在一起，但对于懂它的人而言，香水是艺术品，也是彰显态度的媒介。它们有不同的个性和丰富的情绪。当某种气味分子与你的思想融汇，便会产生奇妙的反应。 每一款香水的出现都有着特定的历史和社会背景，卢卡·图林夫妇以风趣、俏皮又辛辣的笔调，分享了香水背后的故事和文化，对1200种香水进行解读与品鉴，启发爱香水的人思考。对于“什么是好香水”，并没有固化的判断标准。喜欢一支香水可能是因为一种气味，也可能是因为一段故事、一格画面，甚至是一瞬间的想象。无论是谙熟香水的道中之人，还是刚刚接触的“新手”，都可以从书中得到启发，找到属于自己的味道和乐趣。