| 作 者: | 丁晓波 |
| 出版社: | 中国商业出版社 |
| 丛编项: | |
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| 标 签: | 生活 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一篇 吃
(一)巧手选好材
1. 如何挑选新鲜肉类
2.如何挑选海鲜
3.如何挑选活禽
4.巧选干货
5.巧选海米
6.巧选各类蛋制品
7.巧选新鲜蔬菜
8.巧选肉类制品
9.配料选材也讲究
10.茶叶选购技巧
11.挑选水果要注意
12.选购乳制品诀窍
13.巧选蜂蜜
14.如何识别新陈大米
15.细心挑选面制品
16.购买新鲜的动物内脏
17.嗅选酒类
18.巧识保质期
(二)当一个理“菜”高手
1.清洗蔬果小窍门
2.如何去除水果异味
3.巧手打理新鲜禽类
4.巧手打理海鲜类
5.择菜一点也不烦
6.如何去除蔬菜异味
7.注意清除蔬菜残毒
8.吃肉要讲究
9.清洗猪肠、猪肚有妙法
10.巧发香菇
11.和面技巧
12.巧破干果坚壳
……
第二篇 穿
第三篇 住
第四篇 用
第五篇 行