凯蒂的周末美食

凯蒂的周末美食
作 者: 凯蒂·奎恩·戴维斯 丢帕
出版社: 浙江科学技术出版社
丛编项: 摄影师的餐桌
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作者简介

  凯蒂·奎恩·戴维斯(Katie Quinn Davies)原本是一位平面设计师,从2009年开始,她将她全部的创造力倾注在了美食摄影上,于是她的博客“凯蒂吃什么(What Katie Ate)”诞生了。她在澳大利亚、美国和欧洲国家拥有一大批追随者,这成了一个互联网奇迹。她在悉尼的工作室为美食生活类杂志拍摄广告以及各类硬照,闲暇之余,凯蒂喜好下厨,会常常在她的网站上更新时令食谱。2013年,凯蒂·奎恩·戴维斯(Katie Quinn Davies)的《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)一书获得美国詹姆斯·比尔德食谱提名,她本人也凭借此书获得詹姆斯·比尔德摄影奖。2014年,凯蒂的另一本食谱《凯蒂的周末餐》(What Katie Ate at the weekend)问世,其明亮、清新、精美的拍摄风格和创意的菜品设计,再次引起读者和业内人士的关注。

内容简介

旅行中享受的美食,朋友那要来的食谱。慵懒的周末早午餐、丰盛的家宴、营养的沙拉、长久腌制或慢煮的菜肴……继《What:Katie Ate Recipes and otherBits & Bobs》广受追捧并获得大量殊荣之后,凯蒂的又一大作《凯蒂的周末美食》。书中还记录了凯蒂·奎恩·戴维斯的周末生活,度假、拍摄、聚会,是凯蒂从餐桌到生活的一次探索之旅。

图书目录

早餐和早午餐

巴罗莎的一个周末

色拉和汤

都柏林的一个周末

家禽、肉和鱼

意大利的一个周末

素食

女生们的周末午餐会

披萨、意大利面和面包

派对食物和酒水

自己家的墨西哥式周末

甜点

幕后故事

索引