| 作 者： | 中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 丛编项： | 食品安全科普丛书 |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 营养与食品卫生 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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什么是食品安全?食品质量有哪几项基本要求?
什么是食品安全标准?
什么是食品污染?哪些环节容易导致食品污染?有哪些防治措施?
什么是食品添加剂?食品中为什么要添加食品添加剂?
“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、
“吊白块”是食品添加剂吗?
保健食品与药品有什么不同?
什么是转基因食品?转基因食品会对人体有害吗?
什么是食物辐照技术?食物经过辐照后
是否还能安全食用?
什么是食品标签?如何看食品标签?
Qs标志的含义是什么?
食品保质期和保存期有什么区别？
您知道纯牛奶和含乳饮料的区别吗?
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