淡水白鲳规模养殖关键技术

　　蔡永祥，工程师，1964年11月生。1986年江苏省连云港水产学校水产养殖专业毕业，同年分配至江苏省淡水水产研究所。现任江苏省淡水水产研究所特种渔业研究开发中心主任，江苏省淡水水产引育种中心副主任。1990年前主要从事科研管理工作，1990年后主要从事淡水鱼虾的苗种繁育和养殖推广，其中1993年赴日本福冈研修水产技术半年。1994年起，为适应市场需求，进行淡水白鲳的生产。通过近几年的不断摸索和总结，对淡水白鲳的亲鱼培育、人工繁殖、苗种生产、冬片的越冬管理及成鱼养殖积累了一定的技术经验。

为了加快名特优新水产养殖产业的发展步伐，推广各地养殖名特优新水产品种的经验，满足广大水产从业者对新技术的迫切需求，江苏省淡水水产研究所组织有关专家和学者撰稿，编写了这套《名特优新水产品规模养殖技术丛书》。该套丛书共计11本，侧重于淡水品种，较系统地介绍河蟹、淡水虾类、河蚌育珠、鳖、龟、鳜、鲈、蛙类、黄鳝、黄颡鱼、鲟鱼等十余个水产种类。该丛书着重介绍近年来水产科技新成果、新技术和生产实践中取得的新经验，它在内容上将科学性、实用性和可读性融于一体，适应了不同层次读者的需要，广大渔、农民不但可以提高科学养殖的技术素质，因地制宜借鉴与应用相关新技术，还可找出适应本地区养殖的技术关键和发展方向。可以相信，本丛书的出版将对指导开展名特优新水产品处规模化养殖，培养名特优新水产养殖人才，提高生产技术水平，推进我国名特优新品种产业化及持续发展起到积极作用。