| 作 者： | 李韬 |
| 出版社： | 旅游教育出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 烹饪/美食 饮食文化 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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吃·品味
荸荠、鸡头米和水红菱
食臭
淮扬好，干丝似个长
清香留君住：几样桂花吃食
从桂花鸭说开去
吃鸭不吐骨头
蚝情
情意似火腿
陷在“井”中
成为叉烧，是瘦肉的光彩
“诈马”不是马
粉蒸
“嫩模”六月黄
龙虾：一夜鱼龙舞
扒皮鱼：名贱未必价值低
糊里糊涂的“辣椒面糊涂”
灶头的奥妙：奥灶面
鱼汤面
天哪，纳豆
关关雎鸠，“在喝之粥”
没有泡菜的四川是不完美的
鸟鸣唤醒了松露，雨露滋润着松茸
它，似蜜
把往事酿成腐乳
萱草：疗疾之思
伊府面，滋味永回味
绝代风华葱油酥
红了樱桃
粽子烧排骨
海菜花在海菜腔里永恒
投我以木瓜
最好的味道在最家常的食材里
……
饮·合德
