王明勇老师说:好好吃救自己

王明勇老师说:好好吃救自己
作 者: 王明勇
出版社: 东方出版社
丛编项:
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标 签: 食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  王明勇(中国台湾),食物营养专家、运动营养专家、 减肥专家。台北医学大学(营养专业),澳洲生药学院(Australian School Of Herbal Medicine),台湾运动科学协会运动营养学委员,日本时间差疗法协会会员,台湾妇女社区大学生机饮食讲师,台湾科学城社区大学生机饮食讲师,台湾爱恒启能中心健康顾问,“无毒的家”有机健康世界生机饮食讲师,湖南电视台《百科全说》特別来宾,湖北电视台,《新本草纲目》特別来宾,TVBS《健康两点灵》特別来宾,《女人我最大》特別来宾,东森电视台 《57健康同学会》 特別来宾。

内容简介

近年来,食品安全的话题屡屡被推到风口浪尖,从苏丹红、DDT、毒鸭蛋等等,到反式脂肪、地沟油、三聚氰胺毒奶粉,有毒食物以前有、现在有、以后什么时候会消失,消费者不知道,每次有毒食品事件短暂的风波过去,消费者就会慢慢淡忘,继续三餐照吃、生活照过,而有毒害也继续潜伏在我们的生活里,等待下次的爆发。到底怎样吃才健康?王明勇老师在《王明勇老师说:好好吃救自己》中将为你解开食物背后隐藏的惊人真相,告诉你如何选择无毒的食品以及正确的饮食方式,从如何喝好水、用好油、选好锅,一直到针对速食的“2不3要”原则,并特别提供30道王老师精心调配的美味食谱,这些食谱以健康优先,色香味俱全,完全摆脱令读者反感的刻板印象——有机饮食只顾健康不顾味觉。跟着王老师一起打造无毒的饮食生活,让你越吃越健康。

图书目录

第一章 新时代的生命危机──人类食物变毒了!

癌症与毒

日常生活中,你可能吃进了哪些毒?

毒都是人类自制的

第二章 生机?有机?该怎么吃才健康?

营养怎么不见了?

有机是一种生活态度

怎么吃比较健康?

第三章 打造安心无毒饮食生活

请你跟我这样吃

了解生命能量"酵素"运作与饮食的关联

选对油:油能杀人,也能救人

喝对水:别让水偷了你的健康

最后一关:正确烹调

第四章 超美味养生有机食谱

沙拉凉菜

①哥森沙拉

②巴德维酸奶水果沙拉

③坚果蔬菜松

④寒天海藻沙拉

⑤意式番茄沙拉

健康饮品

①豆浆发酵饮料&酸奶抹酱

②ABC精力汤

③绿色芽菜精力汤

④全酵素坚果奶

⑤太极木耳

健康汤品

①骨气十足健康煮

②麻油番茶炖鸡

③玉米须海带根汤

④养生南瓜浓汤

⑤活力蔬菜汤

健康主食

①姜黄蔬菜炖饭

②蔬菜糙米煎饼

③鹿尾菜拌发芽米饭

④百菇炖魔芋米饭

⑤彩色八宝拌饭

①彩色素什锦

②麦汁小排烧

③豆浆白菜卤

④姜汁秋刀鱼

⑤枫香猪肝

健康甜点

①纳豆元宝

②亚麻仁子燕麦糕

③酸奶西米露

④黑糖发芽米糕

⑤酒酿枸杞蛋

第五章 保健大补贴

蔬果的色彩分类以及健康价值

血液循环系统保健食物

呼吸系统保健食物

内分泌与新陈代谢系统保健食物

消化系统保健食物

泌尿系统保健食物

免疫系统保健食物

骨骼肌肉系统保健食物

神经系统保健食物