怀孕了吃什么养胎速查

怀孕了吃什么养胎速查
作 者: 史文丽
出版社: 电子工业出版社
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作者简介

  史文丽,中国康复研究中心北京博爱医院 临床营养科副主任营养师 中华医学会北京临床营养学分会委员 从事临床营养工作20 多年,有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验,重视婴幼儿的营养保健和食疗养生方面的研究。曾在北京生活频道、中央财经频道、吉林卫视等电视台作为嘉宾录制多期营养健康类节目。

内容简介

对于孕期饮食,孕妈妈都会有这样的困惑:哪些食物****吃?恶心、呕吐,没有胃口,怎么保证营养?吃什么可以让胎宝宝更聪明?孕期增重多少比较合适?需要控制体重吗?孕期有便秘,吃什么能缓解,应避开什么饮食……本书用宜忌的形式呈现出来,孕期不同阶段重点吃什么、怎么吃、有何宜忌,一目了然,一看就会,方便快速检索,让孕妈妈吃好喝好,饮食无忧,孕育*棒的宝宝。

图书目录

怀孕40 周,胎宝宝的发育过程 10

以讹传讹的孕期饮食误区 12

PART 1 孕期关键营养素宜忌

把握好补充时机,给孕妈妈、胎宝宝最好的营养

怀孕10 个月营养素需求变化 18

胎宝宝各器官生长发育关键期的营养需求 20

宜

蛋白质:构成胎宝宝的身体组织 22

DHA :宝宝聪明要靠它 24

叶酸:最大限度避免畸形儿的发生 26

B 族维生素:缓解孕吐的“明星”营养素 29

维生素A :胎宝宝眼睛和皮肤的

“保护伞” 30

铁:造血输氧必不可少 31

钙:决定胎宝宝牙齿和骨骼状况的关键元素 33

忌

高钠:容易升高孕妈妈的血压 35

饱和脂肪酸:容易升高孕妈妈的血脂 35

高糖:容易升高孕妈妈的血糖 36

辣椒素、酒精:对胎宝宝不利 36

PART 2 孕早期(孕1~3 月)饮食宜忌

补充叶酸,保证受精卵正常发育

孕早期每日膳食推荐 38

体重变化:不会明显增加,甚至会降低 40

营养策略:能量和孕前保持一致 40

孕1 月(1~4 周):保证受精卵顺利着床 41

宜

不挑食、不偏食的孕妈妈,该吃什么吃什么 43

油、盐、调味料都比孕前少用点 43

坚果、瘦肉还有鱼,蛋白质和脂肪同补 43

每天喝水1000~1500 毫升 43

合理烹调,摒弃“垃圾吃法” 44

三餐定时定量,不突然多吃或突然少吃 44

忌

过量服用叶酸 45

贪享酸食无节制 45

刺激性食物 45

吸烟、饮酒 45

不健康食物 46

孕1 月 营养食谱

桃仁菠菜/ 通便、补叶酸 47

莲子红豆粥/ 清心安神 47

专题 先“生”一瓶绿豆芽 48

孕2月(5~8周):减轻早孕反应怎么吃 49

宜

吃了就吐,也要该吃就吃 51

少食多餐 51

喝些姜汤 51

适当吃点凉拌菜 51

常备一些苏打饼干 51

适当吃新鲜蔬菜、水果,喝点蔬果汁 51

适量补充维生素B6 预防孕吐 52

吃黑色食物防治贫血 52

补充DHA,促进胎宝宝脑部早期发育 53

买食品,先看标签 53

吃点缓解孕早期疲劳的食物 53

忌

油腻食物 54

易致流产的食物 54

频繁吃猪肝补血 54

吃油条 54

孕2 月 营养食谱

姜汁莴笋/ 缓解孕吐 55

香菇滑鸡粥/ 缓解疲惫感 55

专题 自制一杯鲜豆浆 56

孕3 月(9~12 周):开胃止呕,保证营养 57

宜

重营养均衡,不一味加量 59

主食中要多点儿粗粮 59

细嚼慢咽能避免吃撑 60

体重增长过快要减少能量摄入 60

体重增长过慢要适当加餐 60

健康小零食,赶走孕期饥饿 60

远离妊娠纹的“明星”食物 61

多吃“快乐”食物,减轻孕期抑郁 61

忌

水果营养好,大吃特吃 62

主食吃得少 62

生吃食物 62

孕3 月 营养食谱

香椿豆/ 提高免疫力 63

红烧带鱼/ 促进胎宝宝大脑发育 63

专题 烤一块美味可口的蛋糕 64

PART 3 孕中期(孕4~7 月)饮食宜忌

补钙、DHA,促进胎宝宝大脑发育

孕中期每日膳食推荐 66

体重变化:标准体型的孕妈妈体重增长控制在4 千克 68

营养策略:每天增加400 千卡 68

孕4 月(13~16 周):补钙,促进胎宝宝骨骼发育 69

孕5 月(17~20 周):补铁,防止缺铁性贫血

孕6 月(21~24 周):预防妊娠糖尿病 85

孕7 月(25~28 周):保证胎宝宝大脑正常发育

专题 波浪运动促进肠道蠕动,防便秘 100

PART 4 孕晚期(孕8~10 月)饮食宜忌

控制体重疯长,为分娩做准备

孕晚期每日膳食推荐 102

体重变化:标准体型的孕妈妈体重增长控制在6 千克 104

营养策略:避免营养过剩 104

孕8 月(29~32 周):缓解妊娠水肿 105

孕9 月(33~36 周):控制胎宝宝体重增长过快 113

孕10 月(37~40 周):为分娩做准备 121

PART 5 坐月子饮食宜忌

月子吃对,妈妈奶水足,宝宝身体棒

坐月子饮食红绿灯 130

产后必吃的经典月子餐 133

PART 6 孕期不适调养宜忌

吃对不吃错,摆脱孕期困扰

孕期呕吐 144

孕期便秘 146

孕期腹泻 148

孕期感冒 150

孕期腿抽筋 152

孕期水肿 154

妊娠糖尿病 156

专题 孕期用药指南 159

附录 坐月子需要准备的用品 160