| 作 者： | 王跃 |
| 出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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壹 成都记忆是一条长河
成都“皇城”和红照壁记忆留存
公馆遗韵和老院落追忆及吊脚楼的消失
一夜之间挖垮的城墙
成都美女故事
江口古战场和张献忠沉银处
华西坝往事如烟
贰 成都风味的流芳岁月
世界美食聚于成都
川菜与移民文化
名人的川菜
历史上的川菜名店
消失的名店和名菜
叁 美食存在于四野
外婆家的老坛子
旧时成都的街边小吃摊和公馆菜
一路美食下青神
成都人的家园感溶化在茶水里
肆 成都浸泡在琼浆中
成都浸泡在琼浆中
柔水之城
成都酒液的绵远流长
成都茶馆的演变历程
用美水炼一锅靓汤
都江堰河岸近乡夜话
伍 从古老的街道走进现代的成都
长江贸易第一街
成都春熙路的似水流年
百米码头水津街
异地重建九眼桥
深藏在陕西街的陕西会馆
玉沙路的刘文辉公馆
状元街和状元巷及状元府第
百年科甲巷
陆 成都历史上三个文化美女
蜀中名妇花蕊夫人
蜀中名女卓文君
蜀中才女薛涛
