| 作 者: | 陈志田 |
| 出版社: | 湖南美术出版社 |
| 丛编项: | 新手下厨真简单系列 |
| 版权说明: | 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书 |
| 标 签: | 家常食谱 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
Part 1 煲汤常识
时令靓汤
汤的营养成分
汤的种类和常见烹饪技法
正确煲汤的要诀
煲汤的选材有讲究
煲汤水量、材料分量的计算
几种常见汤的制法
掌握食物四性五味,煲出健康营养汤
不同人群的喝汤方法
喝汤应分季节
对症喝汤有益健康
美味汤品的禁忌
喝汤的八大误区
Part 2 时令靓汤
Part 3 宜人汤品
Part 4 食补汤饮
Part 5 养生汤品
Part 6 健康汤品
Part 7 食疗汤饮