中医专家谈糖尿病食疗

　　石有林，1949年出生于河南汤阴，幼年从师于一位老中医，后在郑州中医学院学习，毕业后从事临床工作30余年，他力了高血压病防治研究所，中医糖尿病防治研究所。他多年研究周易与中医学，发现了易经与中医相结合的新途径，现任中国羑里周易研究院易医科科长。1997年参加在郑州召开的国际周易与中医学术研讨会，会上发表了用“周易八卦理论指导中药临床应用”一文，受到与会专家学者一致好评，并获论文奖。1999年参加在北京由中美两国组织召开的国际周易与中医学学术研讨会，会上发表“周易纳甲法在医学上的实用价值”，受到了与会专家学者的高度重视和好评，获得了论文三等奖。2001年在中国综合实用杂志上发表了“中西医结合治疗高血压病110例临床观察”，荣获论文荣誉奖。2003年参加在北京召开的世界糖尿病专业委员会学术研讨会，发表了“以中药为主，中医外用疗法治疗糖尿病”一文，受到国内外专家学者的赞赏。2003年参加在北京召开的全国高血压及相关疾病学术研讨会，会上发表了“以中药鬼针草降血压、降血脂、降血糖、调节血液黏稠度的临床效果观察”，获优秀论文奖。

专家科学指导，健康生活保障。糖尿病不可怕，可怕是对糖尿病知识的缺乏。在糖尿病的多种治疗方法当中，饮食治疗当性最重要的疗法之一，换言之，没有科学的饮食治疗，其他疗法将很难奏效，故而称食疗是治疗糖尿病的基石，在当今国内外尚没有一种方法能根治糖尿病的背景下，饮食治疗尤为重要。糖尿病患者通过食疗，最低限度的摄入糖类，以维持机体正常需要，减轻胰岛B细胞的负担，使血糖降至正常或接近正常水平，从而有效地纠正糖代谢紊乱，以期达到康复之目的。本书以辩证施膳为理论基础，对糖尿病及多种并发症分别膳食，制定了糖尿病患者的日常膳食安排和在家调养时的科学食谱，为糖尿病患者开出了近500种食疗妙方，并以通俗的语言，简炼的文字，对糖尿病及其并发症的食疗进行了全面的阐述。不论你是糖尿病患者，还是糖尿病患者的家属，还是对本书兴趣，本书都值得一阅。