中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019（华东卷二）

目录

福州市

第1章 LC-Q-TOF/MS侦测福州市673例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3

1.1 样品种类、数量与来源 3

1.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 12

1.3 水果中农药残留分布 23

1.4 蔬菜中农药残留分布 26

1.5 初步结论 31

第2章 LC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 35

2.1 农药残留风险评估方法 35

2.2 LC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 41

2.3 LC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 50

2.4 LC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 61

第3章 GC-Q-TOF/MS侦测福州市 678例市售水果蔬菜样品农药残留报告 64

3.1 样品种类、数量与来源 64

3.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 74

3.3 水果中农药残留分布 84

3.4 蔬菜中农药残留分布 88

3.5 初步结论 93

第4章 GC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 99

4.1 农药残留风险评估方法 99

4.2 GC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 105

4.3 GC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 117

4.4 GC-Q-TOF/MS侦测福州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 137

南昌市

第5章 LC-Q-TOF/MS侦测南昌市 329例市售水果蔬菜样品农药残留报告 143

5.1 样品种类、数量与来源 143

5.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 152

5.3 水果中农药残留分布 163

5.4 蔬菜中农药残留分布 167

5.5 初步结论 172

第6章 LC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 176

6.1 农药残留风险评估方法 176

6.2 LC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 182

6.3 LC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 190

6.4 LC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 202

第7章 GC-Q-TOF/MS侦测南昌市329例市售水果蔬菜样品农药残留报告 206

7.1 样品种类、数量与来源 206

7.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 216

7.3 水果中农药残留分布 228

7.4 蔬菜中农药残留分布 233

7.5 初步结论 238

第8章 GC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 243

8.1 农药残留风险评估方法 243

8.2 GC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 250

8.3 GC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 258

8.4 GC-Q-TOF/MS侦测南昌市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 277

山东蔬菜产区

第9章 LC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区1480例市售水果蔬菜样品农药残留报告 283

9.1 样品种类、数量与来源 283

9.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 295

9.3 水果中农药残留分布 312

9.4 蔬菜中农药残留分布 317

9.5 初步结论 322

第10章 LC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 327

10.1 农药残留风险评估方法 327

10.2 LC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 334

10.3 LC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 345

10.4 LC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 363

第11章 GC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区1493例市售水果蔬菜样品农药残留报告 367

11.1 样品种类、数量与来源 367

11.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 380

11.3 水果中农药残留分布 397

11.4 蔬菜中农药残留分布 402

11.5 初步结论 408

第12章 GC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 414

12.1 农药残留风险评估方法 414

12.2 GC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 421

12.3 GC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 432

12.4 GC-Q-TOF/MS侦测山东蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 459

济南市

第13章 LC-Q-TOF/MS侦测济南市397例市售水果蔬菜样品农药残留报告 465

13.1 样品种类、数量与来源 465

13.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 473

13.3 水果中农药残留分布 483

13.4 蔬菜中农药残留分布 487

13.5 初步结论 491

第14章 LC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 495

14.1 农药残留风险评估方法 495

14.2 LC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 501

14.3 LC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 511

14.4 LC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 522

第15章 GC-Q-TOF/MS侦测济南市 397例市售水果蔬菜样品农药残留报告 526

15.1 样品种类、数量与来源 526

15.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 535

15.3 水果中农药残留分布 545

15.4 蔬菜中农药残留分布 550

15.5 初步结论 555

第16章 GC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 559

16.1 农药残留风险评估方法 559

16.2 GC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 565

16.3 GC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 576

16.4 GC-Q-TOF/MS侦测济南市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 592

参考文献 596