农家精制菜

农家精制菜
作 者: 梁昌 廖锡祥
出版社: 广东科技出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 其他美味
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《农家精制菜》作者简介

内容简介

吃在广东小丛书。 清纯的岭南风味,浓郁的珠江气息,精湛的广东厨艺,美味的粤菜佳肴。

图书目录

一 家禽类

1 汤泡凤爪龙衣

2 锦绣凤凰肠

3 枣茸蒸番鸭肝

4 百花酿鸭掌

5 北菇扒鸭掌

6 鲜菇氽鸭掌

7 翠绿蚝油扒鸭掌

8 鸭掌扒鲜菇

9 汤泡鸭掌

……

二 家畜类

……

三 野味类

……

四 水产类

……

五 蔬果类

……

六 其他类

……