思君令人老 努力加餐饭

思君令人老 努力加餐饭
作 者: 蔡澜
出版社: 青岛出版社
丛编项: 蔡澜雅趣人生系列
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标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  蔡澜,作家、美食家、旅行家、电影人,《舌尖上的中国》总顾问,《开讲啦》特邀讲师,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。 生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职“邵氏”“嘉禾”两大电影公司。 监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。 著有畅销书《蔡澜旅行食记》、“致青春”系列、“蔡澜寻味世界”系列等。

内容简介

《思君令人老 努力加餐饭》 对各国美味如数家珍的他,会为了一碗面,乘上飞机,说走就走; 也会捧着水果、零食,喜笑颜开。 但他不会为了健康,放弃对味道的要求, 更不会为了一些言论,放弃对美食的追求。 他就是饮食有态度的蔡澜。 什么?你说他只会动动嘴? 那你快来认识一下做菜也不逊大厨的蔡澜吧。

图书目录

活到老,吃到老

南洋云吞面008

我的沪菜教育与欣赏014

小曼谷019

闲聊早餐024

鬼婆牛杂029

鳗鱼屋野田岩034

深夜食堂040

天下美味045

炒面天下048

鲤054

日本鳗鱼饭059

日本人的早餐061

biangbiang面067

我的吃牛经验073

我的爱

快乐的水080

南洋水果(上)087

南洋水果(下)094

葡萄吾爱100

面痴106

雪糕吾爱112

夏铭记我至爱118

一个完美的蛋123

芝士痴士129

零食大王136

吃出来的学问

关于日本茶的二三事144

酱油怪151

闲谈酱料157

日本威士忌163

如何高大上地品普洱?168

松露菌174

味精(上)180

味精(下)182

蔡氏厨房

烟熏乐趣186

家常菜191

烛光晚餐197

教苏美璐做菜202

说饺子204

咖喱煮法209

法式田鸡腿212

茶余饭后

新的饮食节目Q&A216

怎么成为一个美食家?221

浅尝226

人一快乐,身体就健康231

说不完的美食236

日本拉面Q&A241

不吃飞机餐246

好吃的飞机餐248

人是食物变出来的吗?253

无稽的健康建议258

本性酷好之药263

父亲的早餐265

管他多少卡路里270